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COUPS DE COEUR

Jeudi 27 janvier 2011 4 27 /01 /Jan /2011 14:08

Un grand classic à avoir dans sa bibliothèque, ou dans sa cuisine...

9782081226685  

Ce livre nous apprends à cuisiner tous les classiques, tel qu'un boeuf bourguignon, quiche lorraine, carbonade flamande...

Toujours avec les conseils avisés du grand chef.

 

Recette accessible à tous, rien de difficile, même pas la  liste de course ! puisque tout ce trouve au marché !!!

 

Bonne lecture !

Par LATIFA - Publié dans : COUPS DE COEUR - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Mercredi 19 janvier 2011 3 19 /01 /Jan /2011 16:47

Bon il fallait que j'agisse sur mon nouveau statut de "Glandeuse" à temps complet !!!

Je me suis dit faire un cours de cuisine et rencontrer d'autre "Glandeur" était peut etre une solution pour sortir un peu de cette solitude du quotidien qui accompagne le "Glandage" !

Bonne pioche, chez Flore !!! J'ai découvert son site par le biais de différent forum qui plébiscitait son cours.

img 7369

En effet, j'ai passé un agréable moment, avec un VRAI cours de cuisine, ou j'ai VRAIMENT appris des recettes simples et gouteuses.

Très pédagogue Flore, dispose d'une solide expérience dans la cuisine, et l'on sent son professionnalisme dans l'utilisation de différente technique en terme de cuisson par exemple.... (Les St Jacques à bonne cuisson!).

 

Nous étions tous ravis par ce cours que je referais !!!

D'ailleurs pour les célibataires, un cour "Cook and Date" aura lieu dans sa cuisine pour la Saint Valentin !!!! 

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cid:image002.png@01CA014D.5A66DA40

Rue de l'Arbre Bénit, 26

                    1050 Ixelles - 

Belgique

  + 32 (0)472 01 44 86

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Vendredi 31 décembre 2010 5 31 /12 /Déc /2010 16:43

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2011... SANTE, BONHEUR ET PLEINE DE BONNES RECETTES A DEGUSTER !

bonne-annee-2011-c.jpg


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Mardi 23 novembre 2010 2 23 /11 /Nov /2010 12:46
Merci à toi Nadya pour cette superbe découverte, voici une version de la danse orientale, avec beaucoup d'élégance, de sensualité et une chorégraphie digne de ce nom.

Rachel Brice incarne cette nouvelle génération de Bellydance qui donne ces lettres de noblesse à la danse destinée au départ aux filles de joie.

Savourer ....


Par LATIFA - Publié dans : COUPS DE COEUR - Communauté : Voyageur du monde culinaire
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Lundi 28 juin 2010 1 28 /06 /Juin /2010 15:06

A l'heure du Grand Ménage, je me devais d'avoir ma petite bible pour mon intérieur tout propre et surtout sans produit trop polluant pour ma petite famille.

blog264.jpg

J'ai trouvé ce bouquin bien fait et pratique, voici quelques extraits choisis par mes soins :

Un désinfectant Multi-usage :

Matériel : Bidon opaque de 2 litres, entonnoir, cuillère à soupe, verre

Ingrédients : Bicarbonate de soude, vinaigre blanc (ou alcool) huile essentielle, eau

Recette (dans l'ordre) :

- 2 CS de bicarbonate de soude

-2 litres d'eau chaude, mélanger

-Préparer dans un verre 1 CS de vinaigre blanc et 1 à 3 CS d'un mélange d'huile essentiel (composé de 1 CS de citron, 1 CS de pin et 1 CS de tea tree et de cannelle)

- Verser dans le bidon

- Fermer le bouchon et agiter doucement

Utilisation : 

Bien secouer avant chaque utilisation

Il s'utilise pure sur une éponge pour les surfaces à désinfecter (plan de travail, poubelle, les toilettes ...)

C'est un produit qui dure plusieurs mois.

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Autre recette :

Dans la cuisine :

Nettoyer la Hotte avec du savon noir ou une solution d'eau et de cristaux de soude

Pour le micro-ondes vous pouvez aussi y placer un bol de vinaigre ou de jus de citron, le faire chauffer quelques instants et une fois le produit en partie évaporé, passer une éponge sur les parois humides. Passer la lavette microfibre.

Voilà pour les recettes du jour, je m'appliquerai à vous en laisser quelques une de temps en temps...

N'hésiter pas si vous avez des questions, avec ce dico je peux vous répondre sans soucis !

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Mercredi 24 février 2010 3 24 /02 /Fév /2010 10:18

Grace au partenariat avec Alapage.com, j'ai pu me procurer La Référence des recettes en pâtisserie, Le Larousse des Desserts de Pierre Hermé.

larousse-des-desserts-09.jpg


Dans ma Grande bibliothèque de livre de cuisine, et parmi les BD de mon mari, il me manquait la partie Pâtisserie.

Avec ce livre, j'ai toute les recettes de base (pâte à chou, pâte brisée, cakes, glace...) et les recettes innovantes et actuelles de Pierre Hermé (macarons... ).

Je le conseil vivement au novice, comme moi, dans le domaine des desserts. 

 

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Mercredi 10 février 2010 3 10 /02 /Fév /2010 09:29
Eh pourquoi pas .... pourquoi pas nous rencontrer autour d'une
bonne table parisienne ... ????
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Voilà l'idée, c'est de nous voir ENFIN en réel, et partager nos expériences, nos astuces, nos anecdotes.... bref une rencontre non virtuelle.

Pour le moment quelques une sont déjà ok pour cette rencontre sur Paris, la date sera à déterminer en fonction de vos dispo.

Hanane est partante aussi ... nous sommes 2 ... alors à vous de me dire si cela vous intéresse.

Répondez moi vite !!!! j'attends vos retours ....

 

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Jeudi 22 octobre 2009 4 22 /10 /Oct /2009 22:30
Bon eh bien c'est décidé, j'ai enfin posé une date pour mon prochain vide dressing...

Pour celles qui sont en région parisienne ou Paris, je vous invites à venir voir, essayer et même acheter des vêtements neufs ou d'occasion de grande marque (Chanel, Dior...).

Il y a aussi bien des accessoires (ceinture, lunettes de soleil, broches...) que des manteaux.

Ca se passe à Asnières le 31 octobre à partir de 14h30,
au 12 rue Maurice Pellerin,
il faut sonner à l'interphone "Gaudichon".


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Mercredi 16 septembre 2009 3 16 /09 /Sep /2009 14:03
Pour la deuxième fois j'organise un vide dressing histoire de renflouer le fond de mon porte monnaie qui commence à se vider sérieusement ...

Je propose des vêtements et accessoires, neufs ou occasions, de grandes marques (Chanel, Hermes ...) ou non.

Beaucoup de Vintage pour les fans.

Si cela vous interesse et que vous êtes sur Paris ou sa région, contacter moi sur mon mail perso :
familatifa@yahoo.fr

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Mercredi 9 septembre 2009 3 09 /09 /Sep /2009 15:47
Ah le ménage.... désinfecter.... surtout en ce moment avec la psychose de la grippe A....



Voici quelques recettes pour faire soi-même des produits ménager efficace et pas cher.

En sachant que moi j'utilise ses recettes depuis 1 an et je vous dis pas les économies côté porte monnaie.

Tout d'abord une règle simple :

JAMAIS MELANGER EAU DE JAVEL ET VINAIGRE !!!!! = TOXIQUE !!!

Nettoyant multi-usage

Dans deux litres d'eau chaude, mélangez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à cuillère à soupe de vinaigre blanc et 1/2 cuillère à café d'huile essentielle de citron ou de lavande.

Nettoyant multi-usage (2)

Dans 2 litres d'eau chaude, faites fondre 100 g de savon de Marseille préalablement râpé puis ajoutez le jus de 2 citrons.

Nettoyant pour les cuvettes et la baignoire

Dans deux litres d'eau chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 1/2 cuillère à café d'huile essentielle d'arbre à thé (anti-bactériens).

Liquide vaisselle

Dans 2 litres d'eau chaude, faites fondre 100 g de savon de Marseille préalablement râpé. Ajoutez au choix 1/2 cuillère à café d'huile essentielle de lavande, de rose, d'eucalyptus, de cannelle, etc...

En guise d'assouplissant, vous pouvez mettre du vinaigre blanc (l'odeur disparaît lors du séchage) ou pour le linge blanc, du jus de citron.

Désodorisant d'intérieur

Ajoutez 10 gouttes de l'huile essentielle de votre choix (pamplemousse, orange, citron, thym, eucalyptus, rose, lavande, géranium, ...) à 100 ml d'alcool à 70°. Mettez le tout dans un vaporisateur et pulvérisez!

 

Voilà à vous de jouer pour une maison plus saine et moins nocif pour la planète .... et le porte monnaie

Par LATIFA - Publié dans : COUPS DE COEUR - Communauté : Voyageur du monde culinaire
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