Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Archives

2009-09-26T19:09:00+02:00

CAKE AU CRABE ET A LA CIBOULETTE DE SOPHIE

Publié par LATIFA
La reprise est un peu dur.... mais on s'organise entre la nounou, le ptit bout, le mari et le boulot !

Voici, donc, encore, une recette pour femme presser !
INGREDIENTS :
- 3 OEUFS BIO
- 150 GR DE FARINE
- 1 SACHET DE LEVURE
- 10 CL D'HUILE DE TOURNESOL
- 12.5 CL DE LAIT ENTIER
- 100 GR DE GRUYERE RAPE
- 200 GR DE CRABE EMIETTE
- 5 BRINS DE CIBOULETTE
- SEL ET POIVRE

Préchauffez le four à 180° (ther. 6)

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Incorporez à la préparation les miettes de crabe et les brins de ciboulette préalablement ciselés.

Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

Vous pouvez aussi mettre du surimi pour remplacer le crabe.

Je vous dis pas le régale, avec une roquette et quelques goute de vinaigre balsamic....

Voir les commentaires

2009-09-16T13:03:00+02:00

VIDE DRESSING BIS....

Publié par LATIFA
Pour la deuxième fois j'organise un vide dressing histoire de renflouer le fond de mon porte monnaie qui commence à se vider sérieusement ...

Je propose des vêtements et accessoires, neufs ou occasions, de grandes marques (Chanel, Hermes ...) ou non.

Beaucoup de Vintage pour les fans.

Si cela vous interesse et que vous êtes sur Paris ou sa région, contacter moi sur mon mail perso :
familatifa@yahoo.fr

Voir les commentaires

2009-09-09T14:47:00+02:00

Des recettes pour une maison bio .... et saine !

Publié par LATIFA
Ah le ménage.... désinfecter.... surtout en ce moment avec la psychose de la grippe A....



Voici quelques recettes pour faire soi-même des produits ménager efficace et pas cher.

En sachant que moi j'utilise ses recettes depuis 1 an et je vous dis pas les économies côté porte monnaie.

Tout d'abord une règle simple :

JAMAIS MELANGER EAU DE JAVEL ET VINAIGRE !!!!! = TOXIQUE !!!

Nettoyant multi-usage

Dans deux litres d'eau chaude, mélangez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, 1 cuillère à cuillère à soupe de vinaigre blanc et 1/2 cuillère à café d'huile essentielle de citron ou de lavande.

Nettoyant multi-usage (2)

Dans 2 litres d'eau chaude, faites fondre 100 g de savon de Marseille préalablement râpé puis ajoutez le jus de 2 citrons.

Nettoyant pour les cuvettes et la baignoire

Dans deux litres d'eau chaude, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc et 1/2 cuillère à café d'huile essentielle d'arbre à thé (anti-bactériens).

Liquide vaisselle

Dans 2 litres d'eau chaude, faites fondre 100 g de savon de Marseille préalablement râpé. Ajoutez au choix 1/2 cuillère à café d'huile essentielle de lavande, de rose, d'eucalyptus, de cannelle, etc...

En guise d'assouplissant, vous pouvez mettre du vinaigre blanc (l'odeur disparaît lors du séchage) ou pour le linge blanc, du jus de citron.

Désodorisant d'intérieur

Ajoutez 10 gouttes de l'huile essentielle de votre choix (pamplemousse, orange, citron, thym, eucalyptus, rose, lavande, géranium, ...) à 100 ml d'alcool à 70°. Mettez le tout dans un vaporisateur et pulvérisez!

 

Voilà à vous de jouer pour une maison plus saine et moins nocif pour la planète .... et le porte monnaie

Voir les commentaires

2009-09-04T15:30:00+02:00

BRICK DE LA MER .....

Publié par LATIFA
Il existe un millier de recette pour les bricks, en voici une avec des produits de la mer ... donc un peu plus light.



Ingrédients :

- 1 boite de 125 gr de chair de crabe
- 1 boite de thon naturel
- feuilles de brick
- l'huile pour friture
- 1 oeuf
- 50 gr de saumon frais / tranches de saumon fumée
- 1 càs de Nuoc Nam + 1càc de sucre
- 2 càs de crème fraîche épaisse


Mélanger dans un saladier, la chair de crabe, le thon et le saumon coupé en petits dés.

Ajouter le nuoc nam et le sucre, puis la crème fraîche épaisse.

Bien mélanger le tout pour obtenir un appareil compact.

Garnir les feuilles de brick, vous pouvez les plier comme pour les nems ou alors en triangle.

Badigeonner les brick avec un oeuf (jaune+blanc).

Faire frire dans une poelle ou un wok, j'ai utilisé de l'huile de tournesol et macadamia pour donner un goût de noisette.

A servir chaud avec un peu de mayonnaise ou de la
sauce soja .... c'est trop bon !

Voir les commentaires

2009-09-01T14:15:00+02:00

Soupe aux petits pois secs à la Marocaine....

Publié par LATIFA
Je continue sur ma lancée de recettes marocaine pour le ramadan ...
Voici une soupe onctueuse et qui cale plutot bien (idéale en hiver) et peu honéreuse.

Ingrédients :

- 500 gr de petits pois secs (bio) on n'en trouve par tout maintenant
- 1/2 càc de sel
- 1 càc de cumin
- 8 gousses d'ail écrasées
- de l'eau
- l'huile d'olive
- piment de cayenne
- 1 càc de piment doux

Verser 1,5L d'eau dans une cocotte minute et porter à ébullition. Nettoyer bien les petits pois, les laver et les disposer dans de l'eau bouillante. Ajouter le sel, le cumin et l'ail.

Fermer et laisser cuire pendant 30 minutes.

Retirer du feu, laisser refroidir et mixer tout le contenu de la cocotte jusqu'à l'obtention d'une soupe onctueuse.

Réchauffer la soupe et servir en soupoudrant de piment doux et de cayenne.

Ajouter un filet d'huile d'olive, selon votre goût....

C'est un régale !


Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog