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2010-05-18T11:11:00+02:00

Flan de Courgettes et de Saumon Frais...

Publié par LATIFA

Spéciale dédicace pour ma petite Séléna qui se lance dans la cuisine, voici une recette que tu pourras faire à ta maman qui est au régime... C'est très facile et très bon...

Le flan peut se manger en apéro, servi avec une salade pour l'entrée, ou chaud en plat avec du riz, donc un plat passe partout.


DSCN3253.JPG


Ingrédients :

-Une Grosse Courgette

-150 gr de saumon 

-3 Oeufs

-2 grosses càs de fromage blanc 0% de MG

-1 càs de farine 

-1 càc de maizena

-sel et poivre (et si tu as de l'aneth)


Préchauffer le four à 180°.

Râper les courgettes et faire dégorger avec un peu de sel dans une passoire.

Battre les oeufs avec le fromage blanc et l'aneth, et poivre.

Ajouter la farine (et maïzena) et bien mélanger.

Presser les courgettes au fond de la passoire pour en retirer le maximum d'eau.

Couper en petit morceau le saumon et ajouter le au mélange oeuf+fromage blanc...

Ajouter les courgettes râpées

Verser l'appareil dans des moules soit silicone moule à muffins ou encore petit ramequin.. à vous de voir...

Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.

DSCN3255.JPG

J'ai rajouter un peu de pâte de curry vert thaï pour parfumer. 


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2010-05-14T17:02:00+02:00

Confiture Fruits Rouges ...

Publié par LATIFA

Après une petite absence ... vacances oblige, me voici de retour avec tout plein de bonne chose à faire et à dévorer !

DSCN0878.JPG

Je commence par une bonne confiture avec de la fraise et des framboises (et une pointe de vanille).DSCN3245.JPG

Facile et rapide grace à la MAP, le programme dure 1H30 environ.


Ingrédients :


- 130 gr de fraise (ou plus)

- 130 gr de framboise (pour moi surgelée)

- 250 gr de sucre de canne

- Quelques gouttes d'extrait de vanille

 

Le tout dans la machine à pain, programme 9.

 

Laissez refroidir et mettre dans des pots

 

Je vous dis pas les tartines du petit dej, ou accompagnant un bol de fromage blanc ou encore sucrer un yaourt.

DSCN3247.JPG

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