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2013-01-19T15:51:00+01:00

Crêpes Party ! c'est ici ...

Publié par LATIFA

Bientôt la chandeleur et moi les crêpes j'adore !!! 

Salées ou sucrées c'est toujours un délice, et avec les enfants ça se transforme en une activité ludique et sympathique

Chandeleur.jpg

Aujourd'hui, j'ai testé les préparations toutes faites de chez Delhaize.

Et oui, femme active, pas le temps de préparer la pâte à l'avance c'est une vrai alternative facile et rapide.

Avec mon petit loulou nous avons fait des crêpes sucrées, je l'ai laissé faire pour la garniture, j'ai proposé du miel, du sucre impalpable, du chocolat noir fondu, de la compote...

Ingrédients pour 15 crêpes environ :

- 200 gr de préparation toute faite Delhaize

- 160 ml d'eau 

- 200 ml de lait entier

- Une gousse de vanille

 

Ne pas hésiter à remettre du lait pour rendre la pâte plus liquide, moi en suivant la recette du paquet j'ai trouvé la pâte trop épaisse et la crêpe trop farineuse.

 

On s'est régalé !!!! 

Diapositive1-copie-11.jpg

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2013-01-14T14:26:00+01:00

CupCake des Bois ...

Publié par LATIFA

Voici une recette de Cupcake moelleux aux fruits des bois (plein de vitamines !!!)

Le glaçage est fait avec du "Philadelphia" donc assez light.

Blog-2-1676.jpg

Ingrédients :

- 3 oeufs (bio)

- 170 gr de sucre ou pour moi 90 gr de fructose

- 160 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 150 gr de beurre demi-sel

- 100 gr de fruits des bois surgelé Picard (framboise, myrtille, groseilles)

- 50 gr de pépite de chocolat (facultatif)

 

Glaçage :

- 150 gr de Philadelphia

- 2 càc de sucre aromatisé "fruits rouge"

 

Préchauffer votre four à 180°

 

Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine et la levure

Mélanger, faite fondre le beurre et incorporer le dans la pâte

 

Dans une poele, faite fondre le mélange de fruit rouge dans une noix de beurre et une cuillère à café de sucre.

Lorsque le mélange a bien fondu et caramélisé, retirer du feu. Laisser tiédir et le rajouter à la pâte.

 

Dans des moules à cupcake, y mettre la pâte, moi j'ai rajouté quelque pépite de chocolat (c'est facultatif).

 

Au four pendant 30 minutes (en fonction du four)

 

Préparation du glaçage :

Mettre le fromage dans un saladier avec le sucre aromatisé aux fruits rouge (sucre que l'on trouve dans des épiceries fines)

Fouettez le jusqu'à l'obtention du crème onctueuse et compacte.

 

A vous de jouez, mettre la crème dans une poche à douille et décorer vos Cupcake. Ne jamais mettre de glaçage sur un cupcake encore chaud !!!!

Bonne appétit ! 

Blog-2-1675.jpg

 


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