Avec l'arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu'une salade, des légumes frais, et une bonne tomate farçie !
Voici une recette "fraîche", à servir avec une salade.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 Belles grosses tomates
- Thon en boite (2 boites de 350gr)
- Jus d'un citron
- Mayonnaise
- 1 càc Ciboulette
- 1 càc d'herbes de Provence
- un oeuf
- 1 càc vinaigre de Xeres
Tout d'abord bien laver les tomates, et couper le "chapeau" (le haut de la tomate).
Vider avec une cuillère l'intérieur de la tomate (réserver le).
Prendre un saladier, y mettre le thon, et le jus de citron. Bien remuer avec une cuillère en bois.
Ajouter les herbes et 4 càs de mayonnaise.
Prendre un oeuf dur et le rapper dans le mélange et ajouter l'intérieur des tomates que vous avez réservé au préalable.
Sel et poivre, puis le vinaigre de Xeres.
Assaisoner à votre goût.
Remplir vos tomates de cette farce.
Mettre 1 heure au frigo et c'est prêt !!!!
commentaires
SANTOUH 27/03/2009 12:38
LATIFA 27/03/2009 16:38
oranie 26/08/2008 16:37
Hayat 10/05/2008 10:41
lili 29/04/2008 12:34
LATIFA 29/04/2008 13:47
lory 29/04/2008 12:24