Ma tarte à la tomate et fromage de brebis ...

6 Mars 2009

By LATIFA

Ca c'est ma tarte du moment, facile à faire, délicieux et light.... et oui toujours à la chasse des kilos...

Ingrédients :

- pate feuilletée (au beurre de PICARD)
- Tomates
- Mozzarella
- Fromage de Brebis (sec)
- Moutarde
- concentré de tomate
- thym + sel + poivre

Faire cuire tout d'abord la pate dans un plat à tarte (four à 200 °)

Lorsqu'elle est cuite (pas trop dorée), la sortir du four et badigeonner le fond avec de la moutarde et de concentré de tomate.

Ajouter les tomates coupées en rondelles avec la mozzarella

parcemer de copeau de fromage de brebis (très généreusement)

mettre le thym, sel (pas trop vu que le fromage de brebis est salé) et poivré

remettre au four pendant 10 minutes le temps que le fromage fonde et que les tomates libèrent leur jus

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zohra 24/03/2009 15:19

Une tarte très appètissante et visuellement belle.

creananou 24/03/2009 11:13

HUMMM appétisant tout ca !! par contre, je ne vois pas trop le coté light avec de la pate feuillettée au beurre et le fromage de chèvre !

Coccinelle 17/03/2009 02:03

hmmmm miam miam moi qui suis aussi à la chasse des kilos ça me tente bien

Caroline de Calorinet 15/03/2009 13:16

Elle me plait beaucoup cette tarte ! Simple mais sans aucun doute délicieuse !

cathy 11/03/2009 23:43

Délicieuse cette tarte et très gourmande, elle est très appétissante!

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