Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-01-15T19:55:00+01:00

Apero Chic ...Bis... Brick au Chèvre et à la poire

Publié par LATIFA
Pour continuer sur la thématique de l'apéro dînatoire, voici des petites bricks que vous pouvez présenter soit en losange ou en bâtonnet, comme vous le souhaitez.
Bricks-recette-cuisine.jpg
J'ai préparé ces bricks pour la soirée du nouvel an, et elles ont eu leur succès...

Ingrédients :

- Feuilles de Bricks
- 1 poire bien mure ou poire au sirop
- Buche de chèvre frais
- Huile pour friture


Couper les poires en petit quartier, de manière qu'ils soient tout fin.
Poser un morceau de fromage de chèvre, puis positionner par dessus la poire.
Rouler le tout pour obtenir un petit "nem" ou si vous êtes plus à l'aise faite un rectangle.
Répétez l'opération autant de fois qu'il vous reste des feuilles de bricks
Faire chauffer l'huile dans un wok, lorsqu'elle est bien chaude, y plonger les bricks juste pour qu'elles soient bien dorées.
Si vous souhaitez moins de gras, vous pouvez les faire dorer au four également.
photo-recette-brick de rocamadour sauce vierge au curry
Voilà, il n'y a plus qu'à les déguster... recette 100 % facile et idéale pour l'apéro.
 

Voir les commentaires

commentaires

Cynthia & Cie 04/02/2010 20:23


Ouais ! Brick et mini quiches, moi je prends tout !
Merci !


Bouchra 02/02/2010 19:59


J'aime bien. Bravo pour la présentation
Bonne soirée


Cécile 18/01/2010 13:28


miam! je raffole des feuilles de brick! un vrai délice! et ce petit gout croustillant! hum! boonne journée!bisous!


Lihan 18/01/2010 11:03


Miam, ça doit être bien sympa le mélange poire et chèvre

celiane82 16/01/2010 17:45


Tu as raison c'est vraiment une superbe idée ces petites bricks, bon week-end.


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog