Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2013-07-06T16:32:00+02:00

BOULETTES DE POULET À LA FIGUE ET CITRON CONFIT...

Publié par LATIFA

Voici une recette express et bon marché, testée et approuvée par les enfants ! 

Blog-2-2252.jpg

Ces boulettes sont pleine de saveur, et très parfumées.

 

Ingrédients pour une dizaine de boulettes :

- 2 filets de poulet ( ou un filet entier de chez Colruyt)

- 2 tranches de pain de mie

- 1 oeuf

- du fromage râpé

- 2 càc de vinaigre de figues (chez Oil & Vinegar

- 2 càs d'huile d'olive

- la moitié d'un citron confit

- 1 càc de gingembre moulu

- 2 càs de coriandre ciselé 

 

Faire mariner la veille ou 2h avant, la viande dans le mélange suivant :

- 2 càc de vinaigre de figues (chez Oil & Vinegar

- 2 càs d'huile d'olive

- la moitié d'un citron confit coupé en fine lamelle

- 1 càc de gingembre moulu

 

Ensuite juste avant de les cuire, passer au mixer la viande avec la marinade, le pain de mie et l'oeuf.

Une fois mixé, ajouter la coriandre et le fromage râpé

Former des boulettes et faire cuire !

Blog-2 2248

Les boulettes prendront une coloration caramélisé à cause du vinaigre du figue qui est très sucré.


Un vrai délice, à servir avec une salade ou des frites ... 

Vous pouvez les servirent en apéritifs avec une petite sauce au yaourt et à la menthe ... 

Blog-2-2255.jpg

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

recette 23/08/2013 17:05


Belle recette ! 


Poulet avec le figue ca dois etre vraiment excellent.

restaurant italien 07/08/2013 09:31


miam miam :D J’aime bien la recette. Merci beaucoup!!!

Betty 27/07/2013 14:17


Pas de viande pour moi, je passe mon tour...

Betty 17/07/2013 12:12


J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir:! Je peux me permettre de t'ajouter  à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!

LATIFA 17/07/2013 15:04



Oui merci Betty, tu peux me rajouter dans tes favoris !


Je vais venir visiter ton blog de suite 



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog