750 grammes
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Curry Vert de Poulet

Curry Vert de Poulet

Yes de retour, après l'épisode du plâtre de mon petit bonhomme voici le temps de reprendre les bonnes vieilles habitudes. Pour cette nouvelle édition je me suis expérimentée vers la cuisine Thaï et moléculaire (prochaine recette). Voici mon petit Curry...

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PETITE PAUSE S'IMPOSE ...

PETITE PAUSE S'IMPOSE ...

Une petite pause s'impose, les vacances, mon petit garçon avec son plâtre à la jambe... bref que de petites choses qui font que je n'ai plus temps de vous proposer mes recettes. Je serai donc de retour à la rentrée avec plusieurs nouveautés... cuisine...

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Crevettes ou Scampi à l'ail ...

Crevettes ou Scampi à l'ail ...

Voici une recette pour l'été, elle fera sensation avec des pâtes ou du riz ou encore juste avec une bonne baguette. Je l'avoue, c'est une recette de mon mari Belge. Ingrédients : - Crevettes crues (surgelé Picard pour ma part) - 25cl de crème fraîche...

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SALADE DE CRABE THAI

SALADE DE CRABE THAI

Avec cette chaleur rien de tel qu'une salade bien fraîche et surtout pas trop lourd à digérer... Ma petite salade de crabe Thaï est idéal Ingrédient pour 4 Personnes : - 500 gr de chair de crabe - 250 gr de chou chinois émincé - 1 concombre du Liban épépiné...

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LE GRAND MENAGE...

LE GRAND MENAGE...

A l'heure du Grand Ménage, je me devais d'avoir ma petite bible pour mon intérieur tout propre et surtout sans produit trop polluant pour ma petite famille. J'ai trouvé ce bouquin bien fait et pratique, voici quelques extraits choisis par mes soins :...

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SAUMON ROULE AU PAMPLEMOUSSE

SAUMON ROULE AU PAMPLEMOUSSE

Voici une recette facile que j'ai trouvé dans le magazine Avantage. Facile et rapide pour un petit apéro.... Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 200 gr de fromage de brebis frais (ou chèvre frais) - 2 pamplemousses - 100 gr de...

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DORADE AU FOUR

DORADE AU FOUR

Bonne nouvelle, enfin pour moi, mon régime avant le fameux bikini rouge... fonctionne Voici une recette ultra facile quand on ne s'y connait pas en poisson (cuisson délicate....). Ingrédient pour 2 personnes : - Une dorade (vidée et préparée par le poissonnier)...

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Flan de Courgettes et de Saumon Frais...

Flan de Courgettes et de Saumon Frais...

Spéciale dédicace pour ma petite Séléna qui se lance dans la cuisine, voici une recette que tu pourras faire à ta maman qui est au régime... C'est très facile et très bon... Le flan peut se manger en apéro, servi avec une salade pour l'entrée, ou chaud...

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Confiture Fruits Rouges ...

Confiture Fruits Rouges ...

Après une petite absence ... vacances oblige, me voici de retour avec tout plein de bonne chose à faire et à dévorer ! Je commence par une bonne confiture avec de la fraise et des framboises (et une pointe de vanille). Facile et rapide grace à la MAP,...

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LA MOUSSAKA ... version traditionnelle

LA MOUSSAKA ... version traditionnelle

Eh non, je ne vous ai pas oublié .... juste un timing un peu chargé en ce moment, reprise de travail, récupérer le petit bout chez la nounou, le dîner, le bain ... et moi je suis trop fatiguer pour écrire... je rêve juste de mon pyjama et de ma couette....

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Mousse de Framboise et Chocolat ....

Mousse de Framboise et Chocolat ....

Le mélange framboise et chocolat c'est un classic que j'aime. Voici une recette (facile), de portion individuelle, d'un dessert qui fond dans la bouche... La recette se fait en 3 étapes : - Préparation du biscuit Joconde - Préparation de la mousse - Montage...

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FLAN AUX POMMES EXPRESS....

FLAN AUX POMMES EXPRESS....

Voici une recette simple d'un flan aux pommes, rapide et surtout très fondante. La recette initial est sans pâte sablée mais moi j'ai préféré en rajouter une, pour ajouter du croquant au fondant. Ingrédients : - 200 gr de lait concentré sucré - 4 oeufs...

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