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GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

Pas de four ? pas de soucis voici une recette à faire à la vapeur. Cuire son gâteau avec cette technique rien de plus simple, d'autant plus que la texture du gâteau en sera plus moelleuse. Il y avait longtemps que je voulais tester cette technique, l'idée...

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LE NUTRI - SCORE C'EST QUOI ?

LE NUTRI - SCORE C'EST QUOI ?

Enfin un début pour bien faire son choix dans les rayons du supermarché. Mieux manger est un vrai challenge de nos jours, entre le bio, les plats préparés, les petits déjeuner variés... on ne sait plus trop quoi faire pour mieux se nourrir. Le vrai challenge...

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Epaule d'Agneau Cuisson Lente

Epaule d'Agneau Cuisson Lente

Une recette familiale, ce plat s'accompagne de légumes comme des haricots vert (ou beurre), pomme de terre, purée ... La viande se cuit en cuisson lente, se qui rend la viande fondante, et moelleuse. Je l'ai préparé avec une "Chermoula", c'est un mélange...

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Salade Fraicheur

Salade Fraicheur

Un bonne salade, très facile et surtout pleine de saveur. Au Maroc, on mange pas mal de salade en entrée d'un plat chaud, souvent on propose des râpés de carotte et de concombre assaisonnés de sucre glace et un peu de vinaigre. Ici j'ai voulu faire un...

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PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

Voici une recette ultra simple qui va vous ravir, grand et petit. J'ai préparé la recette avec mon Thermomix©️ ce qui rend la recette encore plus facile. Ingrédients : 35 gr de noisettes (ou en poudre de noisette) 90 gr de chocolat noir (de qualité) 200...

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BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

Nous avons tous le souvenir de ce bon biscuit que nos parents nous glissait dans notre cartable pour le goûter. Malheureusement, les formules de fabrication ont changé pour une meilleure rentabilité au détriment de notre santé. Je vous propose une recette...

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GOZLEM (SPECIALITE TURC)

GOZLEM (SPECIALITE TURC)

Cette recette vient de mon enfance, elle m'a accompagnée lorsque je passais mes mercredis après midi chez mes voisins d'origine turc. On rentrait de l'école à pied et en arrivant l'odeur de ce pain embaumait l'appartement. Le Gozlem est une galette de...

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Du "Fauxmages" Fromage Végétarien sans Lactose

Du "Fauxmages" Fromage Végétarien sans Lactose

Depuis quelques mois je me suis équipée d'un Thermomix et depuis je n'arrête pas de découvrir toute les possibilités de cuisiner sain et facile. Pour les intolérants au lactose ou encore juste curieux de découvrir d'autre goût, j'ai testé le "fauxmages"...

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Biscuit Sablé à La Fleur d'Oranger

Biscuit Sablé à La Fleur d'Oranger

Une recette ultra simple et idéal pour prendre le thé ou le glisser dans le cartable des enfants pour le goûter. Vous pouvez y ajouter des pépites de chocolat ou encore quelques graines de sésame. J'ai réalisé cette recette avec le Thermomix, mais avec...

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Tiens v'la le Printemps #Delhaize

Tiens v'la le Printemps #Delhaize

Le printemps pointe timidement son nez, mais c'est sans compter les nouveautés que j'ai découvert chez Delhaize. Nouveautés qui m'on vraiment tapées dans l'oeil et au palet. Ici ce que j'ai retenue c'est la gamme Veggie de Green Way, celle-ci se décline...

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CAKE A L'ORANGE ULTRA MOELLEUX

CAKE A L'ORANGE ULTRA MOELLEUX

Je prépare souvent des cakes le dimanche pour préparer les collations des enfants pour la semaine. Ici j'ai testé une recette qui mélange la semoule de blé fine à la farine, ce qui rend le gateau ultra moelleux. Je vous avoue que c'est l'une de mes meilleurs...

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ZAALOUK SALADE MAROCAINE FROIDE OU CHAUDE

ZAALOUK SALADE MAROCAINE FROIDE OU CHAUDE

Une salade que l'on peut déguster froide ou chaude. Je la préfère chaude avec un bon pain marocain pour avoir plus de saveur. C'est une salade végétarienne, pleine de couleur et surtout pleine de vitamines. Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines...

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