24 Novembre 2015
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Tout est dans le titre, un Butternut rôti au four à l'ail et à l'huile d'argan. Faite le plein de vitamine C et riche en fibre, elle aidera vos intestins à mieux gérer la satiété. C'est un légume idéal pour réguler son cholestérol, elle est également...
En savoir plus15 Novembre 2015
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Voici une idée pour faire déguster la lentille corail aux enfants ou aux adultes (qui n'aiment pas forcément les lentilles). Ici c'est une mousseline légère et très parfumée, que l'on peut associer à du poisson. Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr...
En savoir plus8 Novembre 2015
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Quand la terre et la mer se rencontre, quand la saveur du tubéreux et de la douceur du saumon se rencontre et bien cela donne un vrai délice ! Je vous propose un assiette équilibrée et pleine d'oméga 3 ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 gros panais...
En savoir plus26 Octobre 2015
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"Promenons-nous dans les bois ...." et trouvons des bonnes choses à cuisiner ! Quoi de mieux que des châtaignes et des champignons pour faire un bon velouté réconfortant. Ingrédients : - 500ml de lait (ou lait végétal) + 200 ml d'eau - Une vingtaine de...
En savoir plus15 Octobre 2015
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Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je publie mais un vrai coup de coeur ! A l'occasion de la sortie du guide de S. Pellegrino Young Talents, j'ai reçu une proposition que je ne pouvais refuser. Nous avons eu la chance d'avoir à la maison Delphine...
En savoir plus4 Octobre 2015
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La figue, mon fruit préféré qui me rappel mon enfance et le jardin de ma grand-mère. C'est pour moi le fruit du soleil, le fruit que nous pouvions manger en dessert ou en plat dans une salade ou dans un tajine. Nous sommes en pleine saison de ce fruit...
En savoir plus2 Octobre 2015
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Nous sommes en automne ... c'est officiel ! la fraicheur est bien là, alors pourquoi pas préparer une bonne soupe qui va vous réchauffez. J'ai choisi les lentilles, et pourquoi me diriez-vous ? On nous parle de santé dans l'assiette, et nous avons souvent...
En savoir plus19 Septembre 2015
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A l'occasion d'une présentation des nouveautés chez #Delhaize, j'ai découvert de bon et délicieux produits. Alors pour que ce soit bien clair, je n'ai pas été payée et je n'ai pas reçue de colis cadeau pour vous parlez de ces produits. Chaque année, en...
En savoir plus31 Août 2015
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Un cake salé, idéal pour un pic nique mais aussi pour la lunch box des enfants le midi (ou la notre). Je vous propose une version méditerranéenne, du pesto au citron et de la feta. Je vous avoue, le pesto est celui de Oil&Vinegar, donc déjà fait ! un...
En savoir plus23 Août 2015
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Un dessert de dernière minute ? sans trop culpabiliser ? une glace au yaourt, c'est tendance, c'est light, et c'est surtout comme vous le voulez. Yaourt végétal ou yaourt light c'est possible. L'idée est simple, ici j'ai pris du yaourt entier (avec morceaux...
En savoir plus13 Juillet 2015
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Une petite douceur pour l'apéro ou pour un pique nique ? Voici une recette de brick ou samoussa au fromage de chèvre (miel). C'est une recette que j'ai préparé pour notre pique nique annuel des bloggueurs culinaires belges qui à lieu chaque été. Pour...
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