31 Août 2015
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Un cake salé, idéal pour un pic nique mais aussi pour la lunch box des enfants le midi (ou la notre). Je vous propose une version méditerranéenne, du pesto au citron et de la feta. Je vous avoue, le pesto est celui de Oil&Vinegar, donc déjà fait ! un...
En savoir plus23 Août 2015
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Un dessert de dernière minute ? sans trop culpabiliser ? une glace au yaourt, c'est tendance, c'est light, et c'est surtout comme vous le voulez. Yaourt végétal ou yaourt light c'est possible. L'idée est simple, ici j'ai pris du yaourt entier (avec morceaux...
En savoir plus13 Juillet 2015
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Une petite douceur pour l'apéro ou pour un pique nique ? Voici une recette de brick ou samoussa au fromage de chèvre (miel). C'est une recette que j'ai préparé pour notre pique nique annuel des bloggueurs culinaires belges qui à lieu chaque été. Pour...
En savoir plus18 Juin 2015
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"Maman ! qu'est-ce qu'on mange ?" cette phrase résonne dans nos têtes de maman comme une musique mélodieuse que l'on entend tous les jours. Et oui, comment nourrir sa tribu de manière saine et équilibré sans se ruiner (aussi)... De nos jours, la partie...
En savoir plus13 Juin 2015
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Pourquoi un BBQ dois toujours être avec de la viande ? je vais vous proposer tout au long de cet été des recettes de BBQ végétarien. Ici, j'ai utilisé du fromage originaire de l'Ile de Chypre, le Hallumi. Il est fabriqué à la base avec un mélange de lait...
En savoir plus8 Juin 2015
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Il y a quelques jours de cela, j'ai été invitée à participer à un marathon de cours de cuisine chez Mmmmh. A ma grande surprise, j'y ai découvert un cour de cuisine coréenne. Et oui, la cuisine coréenne est de loin celle que je préfère dans la cuisine...
En savoir plus31 Mai 2015
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Mes enfants sont fans de pâtes ! alors quoi de mieux que de bonne pâte fraiche ! Surtout quand je peux y mettre des épinards, ni vu, ni connu... C'est une recette, simple et facile, c'est juste qu'il faut du temps pour la préparation des ravioles. Sachez...
En savoir plus19 Mai 2015
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Un invité de dernière minutes ? on rentre tard d'une course et pas le temps de cuisiner ? et bien j'ai la solution ! Bon, je ne vends rien, je le rappel, mais s'il y a bien une chose qu'une maman active doit avoir dans sa cuisine, c'est bien la cocotte...
En savoir plus13 Mai 2015
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Ingrédients : - 200 ML de lait de noisette (Alpro) - 1 pot de yaourt à la vanille - 100 gr de mélange de fruit rouge surgelé (Picard) Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Verser la préparation dans une sorbetière et laisser tourner 10...
En savoir plus22 Avril 2015
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Taroudant est une cité médiévale, qui fût jadis, première capitale des sultans Saadiens du XVIeme siècle. La ville est entourée de plus de 7km de remparts. Avec en toile de fond les cimes du Haut Atlas, Taroudant est au cœur d’une vallée fertile qui constitue...
En savoir plus25 Mars 2015
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C'est une version "fond de placard" que je vous propose ici. Une version berbère d'une recette de tajine express, quand nous voulons un repas "léger" et sans que la cuisson ne dure des heures. Pour un petit tajine de deux personnes : - 4 oeufs bio, -...
En savoir plus15 Mars 2015
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Pour le goûter ou pour le petit déjeuner à vous de voir, mais ce muffin Ultra Moelleux et aérien va enchanter vos papilles sucrées !!! Tout d'abord par sa légèreté, car la plus part du temps, le muffins c'est lourd ... voir étouffant... ici le fait de...
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