Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Articles avec #coups de coeur catégorie

2017-05-15T19:06:44+02:00

Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...

Publié par LATIFA
Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...

Aujourd'hui pas de recette mais un vrai coup de coeur. 

Le  5  mai  dernier,  les  éco-entrepreneurs  Quentin Labrique  (29  ans)  et  Julien  de  Brouwer  (31  ans),  ouvriront  un  tout  nouveau  marché  couvert garanti 100% bio.

Situé place Saint-Pierre à Etterbeek, sur un espace de 500 m2, The Barn (La Grange)  se  fixe pour objectif principal de mettre  en  valeur  le  producteur  et  son  produit,  dans son  plus  simple apparat. 

Parce  que  la  qualité  « brute»  d’un  aliment  irréprochable  reste  son meilleur savoir-faire.

L’un, Quentin, est mouscronnois. L’autre, Julien, brugeois d’origine. Ils se rencontrent durant l'eus études. Leurs  chemins  se  croisent  à nouveau au sein de Decathlon « une société qui nous a pleinement permis de développer cet esprit d’entreprise », témoignent-ils tous les deux.  

L’été  dernier,  ces  deux  amis décident de franchir le pas et de réaliser leur projet commun. 

Début  mai,  elle  se  matérialise officiellement par l’ouverture du Barn, un  nouveau  marché  couvert, 100% bio, dans un des quartiers les plus vivants de la capitale, place Saint-Pierre à Etterbeek.  A 29 et 31 ans, Quentin Labrique et Julien de Brouwer entament ainsi une nouvelle vie, basée sur l’entreprenariat  durable.

Basé  sur  le  principe  du  circuit  court,  le  marché  couvert  de la  place  Saint-Pierre  permettra  au consommateur  d’éviter de passer par de multiples maillons superflus de  la  distribution,  pour  se rapprocher au maximum du producteur ou de l’artisan. 

Et pour développer l’interactivité sur place, un  espace annexe  au  marché proposera  des  ateliers culinaires ou pourra être loué pour des événements et se transformera ensuite, un peu plus tard dans l’année, en un espace de restauration avec un jardin. 

Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...
Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...
Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...

La qualité se montre, elle ne s’emballe pas, c’est un des principaux leitmotivs de ce duo d’eco-entrepreneurs,  l’accessibilité  de  leurs  produits. 

Cette accessibilité se décline sous différentes formes. D’abord, il s’agit de proposer un prix juste, et le circuit court permet de rétribuer correctement le producteur en demandant un prix tout à fait abordable aux clients.

La qualité se montre, elle ne s’emballe pas C’est  un  des  principaux  leitmotivs  de  ce  duo  d’eco-entrepreneurs,  l’accessibilité  de  leurs  produits. 

Cette accessibilité se décline sous différentes formes. D’abord, il s’agit de proposer un prix juste, et le circuit court permet de rétribuer correctement le producteur en demandant un prix tout à fait abordable aux clients. 

Fruits et légumes donc, mais aussi des produits laitiers (toute une gamme de fromage), des huiles, des olives et condiments, des produits de boulangerie (farine, pains de toutes sortes), des boissons, de la volaille et de la charcuterie ainsi que des produits secs (en vrac) font partie de l’assortiment proposé et également issu d’artisans et producteurs en cohérence totale avec le concept du Barn. 

« Le  tout en toute transparence,  et ce pour avancer  vers  une société  durable  et  accessible  au plus grand nombre, ce qui est le sens-même de notre entreprise », concluent Julien et Quentin. 

Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...
Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...
Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...
Du Bon, Du Bio, sans se ruiner ...

Voir les commentaires

2017-03-14T17:18:24+01:00

GOODCOOK ... BIEN MANGER, CA S'APPREND JEUNE

Publié par LATIFA

Aujourd'hui pas de recette, mais une initiative qui peut changer les choses pour l'avenir de nos enfants.

Des petites mains qui découvrent, touchent, coupent, pèlent. Et surtout, des papilles qui goûtent, savourent ! Depuis le mercredi 8 mars, le projet Good Cook se lance. GoodPlanet Belgium, en partenariat avec #Delhaize, va à la rencontre des élèves de 8 à 12 ans. L’objectif ? Les initier à une alimentation saine, à travers la découverte des légumes locaux et de saison, dans la bonne humeur.

 

 

GOODCOOK ... BIEN MANGER, CA S'APPREND JEUNE

« Bien manger ». Quoi ? Comment ? L’alimentation saine s’apprend dès le plus jeune âge. Les bons réflexes, les envies, les goûts se développent très tôt… Les enfants d’aujourd’hui sont les acheteurs de demain. A nous de les initier à la nourriture saine, locale et de saison. Tel est l’objectif de Good Cook, un large programme d’ateliers ludiques et pédagogiques durant lesquels chaque enfant enfile son tablier et vient sentir, toucher, goûter et surtout cuisiner… C’est en mettant la main à la pâte que les enfants découvrent l’étendue et la richesse des fruits et légumes de nos régions, qu’ils prennent conscience de l’impact de leur alimentation sur la santé et sur l’environnement. Good Cook, c’est un atelier autour des fruits et légumes qui s’invite à l’école ! Une expérience unique aux multiples potentialités d’apprentissage.

Seulement 5% de la population belge mange la ration recommandée de fruits et légumes par jour

550 grammes de fruits et légumes par jour en moyenne. Telle est la recommandation officielle stipulée dans le Plan National Nutrition Santé. Or, seulement 5 % de la population atteint ce quota. Les enfants âgés de 6 à 9 ans et les adolescents (de 10 à 17 ans) obtiennent les moins bons scores : en effet, la presque totalité (99 % ou plus) d’entre eux n’atteignent pas les quantités recommandées… Une situation qui demande que l’on tire la sonnette d’alarme. Impliquer ses enfants durant les courses et la préparation des repas est une partie de la solution. Ces habitudes favorisent d’ailleurs des comportements alimentaires sains, particulièrement en ce qui concerne la consommation de légumes. En Belgique, seuls 5,8% des enfants sont impliqués systématiquement dans la cuisine. Pour 68,6%, cette participation est occasionnelle mais 25,5% ne prennent jamais part à la préparation d’un repas. Good Cook, c’est aussi une opportunité pour mesurer l’impact des habitudes alimentaires des enfants. De mars à juin, nous effectuerons une enquête auprès des élèves concernant leur consommation de fruits et légumes. En découleront des chiffres qui permettront d’aller plus loin dans notre campagne Good Cook et d’adapter encore plus précisément celle-ci aux réalités des enfants.

 

GOODCOOK ... BIEN MANGER, CA S'APPREND JEUNE

En pratique – Au menu

Le programme Good Cook souhaite éveiller la conscience des enfants à une alimentation saine et inviter les parents à poursuivre dans cette voie via un livret ultra pratique rempli de conseils et de recettes. Mais concrètement, comment cela se passe ? 

A qui les ateliers s’adressent-ils ? Aux élèves de tout le pays, de la 4e à la 6e primaire. 
Comment se déroule un atelier ?

  • Entrée 

Des activités ludiques et sensorielles pour découvrir les fruits et légumes de chez nous. Faire le lien entre une alimentation bonne pour la santé et pour notre planète. Voir, toucher, sentir et apprendre les saisons de récolte. 

  • Plat principal 

Découper, mélanger, cuisiner et déguster des petites recettes savoureuses et créatives pour aider les enfants à apprécier les légumes et les fruits de chez nous ! 

  • Dessert 

Chaque élève reçoit un petit livret pour réaliser à la maison, avec ses parents, des petites recettes gourmandes, de saison et faciles à réaliser.

 

Inscrire sa classe : http://goodcook.goodplanet.be/fr/ 

GoodPlanet en collaboration avec #Delhaize

GoodPlanet et Delhaize s’associent dans un programme de plusieurs années pour rendre possible la concrétisation de workshops touchant de 8 à 10 000 élèves en Belgique en 2017. Un chiffre que les deux organismes souhaitent voir croître à l’avenir.

216 grammes. C’est malheureusement trop faible comme consommation journalière de fruits et légumes pour les enfants de 6 à 11 ans. La norme est en effet deux fois plus élevée. De 11 à 18 ans, ces chiffres décroissent encore plus. Ces résultats démontrent bien le fait que la jeunesse belge mange trop peu de fruits et de légumes. Pourtant, nombreuses sont les études scientifiques qui démontrent clairement l’impact positif des fruits et des légumes sur la santé. C’est pourquoi Delhaize souhaite s’engager pour faire bouger les choses. La santé a pris une place centrale dans notre stratégie et cela se traduit à travers de multiples initiatives telles que les reformulations de nos produits ou les innovations comme le lancement de notre pain contentant 25% de sel en moins.Delhaize a trouvé en GoodPlanet le partenaire idéal pour initier les enfants à des repas sains et savoureux. Grâce à ces ateliers donnés dans les écoles au travers de tout lepays, nous espérons éveiller l’enthousiasme des enfants face à des alternatives saines et leur donner de bonnes habitudes dès le plus jeune âge.”, Denis Knoops, CEO Delhaize.

 

Retrouvez toute les informations ici : http://www.goodplanet.be/goodcook/fr/ 

 

Voir les commentaires

2016-12-06T11:15:12+01:00

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Publié par LATIFA

Le top chrono est lancé, le réveillon de Noël est bientôt là et le réveillon du nouvel an va pointer son nez.

Je vous propose de découvrir mes coups de coeurs et ce qui va faciliter mes préparations pour mes repas de fête.

Je précise que je n'ai pas été payé pour écrire cet article, alors se sont vraiment mes coups de coeur.

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Je vais débuter avec mes aides culinaires facile et qui peut épatez vos convives :

Gamme de beurres crus aux épices

  • Citron/poivre vert (2,15€ pour 100g) Mon coup de coeur !
  • Oignon/gingembre (2,15€ pour 100g)
  • Fleur de sel (1,55€ pour 100g)
  • Truffe (2,95€ pour 100g)

Ce beurre au lait cru est un produit artisanal et produit en Belgique. La gamme se décline en plusieurs saveurs et se marie parfaitement à des grillades et des pains surprises.

Formé dans l'une des plus grandes écoles d’hôtellerie, M. Regai s'est perfectionné auprès d'artisans beurriers de renom. C'est ainsi qu'il s'est vu à son tour distingué du titre d'artisan beurrier. A servir sur des toasts ou encore en aide culinaire pour le poisson ou vos crustacés.

 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Pour donner de la couleur à vos préparation la gamme de piments :

Très difficiles à trouver en Belgique et pourtant très recherchés par les foodies conquis par la cuisine du monde, Delhaize lance une gamme de 5 piments frais allant de la saveur 'soft&mild' à 'spicy&hot'. Sur chaque paquet est indiquée le niveau de piquant et la façon d’accommoder les différentes variétés. 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Vous pouvez le servir avec quelques feuilles de Wasabi, vous verrez cela fait son effet ! Ou encore avec du citron caviar (peut être utiliser pour préparer des sauces).

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Autre coup de coeur pour vos préparations, les légumes de mer !

Nutritifs et délicieux, les légumes de mer se font petit à petit une place de choix dans nos assiettes. Tenté par l’expérience ? Impossible de vous tromper avec nos emballages accompagnés de conseils de cuisson pratiques : au wok, à faire sauter, à cuire... Les bananes de mer et autres légumes de mer n’auront aucun secret pour vous. Ces produits seront disponibles à différents moments de l’année, en fonction des saisons. 

Les plus étonnants :

  • Bananes de Mer 

Les Bananes de Mer poussent sur les marais salants de la côte d'Australie du Sud et sont récoltées manuellement. Les feuilles ont une vraie saveur marine et sont très juteuses. Les Aborigènes apprécient cette "bushtucker" depuis des siècles.

Elles se mangent soit crues soit avec du poisson. Elles sont également parfaites comme décoration de plateaux de fruits de mer.
Prix : 4,95€ pour 75g 

  • Epinards de mer (aster maritime ou lavande de mer)

Les épinards de mer sont principalement un légume sauvage, qu’on trouve aux Pays-Bas (dans les eaux de Zélande) et dans la région de la Somme.
Se consomme soit froid en salade (d’abord blanchi) soit chaud ans un risotto, au wok. Prix : 2,85€ pour 75g 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Que servir à table ? pour changer du Homard ou de la Langouste, voici une alternative plus originale :

Le Crabe des neiges

Ou snow crab, c’est tendance. Mais c’est surtout très bon ! Les 5 paires de pattes renferment une chair tendre au goût délicat. Une fois la pince craquée, ce sont vos invités qui craqueront pour ce mets exquis. Précuit en provenance du Canada, le goût est semblable au goût raffiné du « King Crab ». Aussi bon froid sur un plateau de fruits de mer que grillé avec du beurre ou de la sauce pour crustacés.

Prix : 38,95€/kg (450-750g) 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Autre découverte, un poisson au goût entre l'espadon et le thon : 

  • Filets de cobia

Le cobia est un nouveau poisson d’aquaculture qui nous vient du Panama. Elevé dans des conditions ultra durables, en pleine mer, ce poisson ne voit jamais deux fois la même eau. Il est déjà le chouchou des chefs à travers le monde. D’un point de vue goût et texture le cobia ressemble à l’espadon. Il possède une saveur riche et une texture ferme. Quelle que soit sa préparation, cru ou cuit, il conserve beaucoup de goût. Sa texture rend ce poisson parfait pour les grillades et la cuisson.

Cobia est délicieux dans toutes les recettes, un vrai poisson polyvalent. Aussi à consommer cru. Essayez-le en sushi ou sashimi tataki - également parfait pour préparer un ceviche ! 
Prix : 39,95€/kg 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Pour les amuses bouches, vous avez vraiment un grand assortiment et pour tout les goûts :

La Mezze Box libanais

Un mezze est un repas composé de plusieurs petites préparations et de pain. Celui-ci est d’inspiration libanaise et se compose d’une sauce à l’ail, d’un mouhammara, d’un keshkeh, d’un houmous et d’un taboulé ainsi que de wraps pour déguster le tout.
Prix : 8,99€ pour 590g 

 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Mon coup de coeur !

 Croquilles escargots Artagan

Chair d'escargot cuisinée dans un bouillon au chablis et un beurrage au persil frais et à l'ail déposée dans une coquille biscuitée. Le trompe l'oeil est bluffant !
Prix : 5,19€ pour 12 pièces 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Les Mini hotdogs de Delhaize

Mini hotdogs avec du fromage, parfaits pour les enfants et les grands.
Combinez avec les autres zakouskis pour avoir un apéro complet : mini hamburgers, zakouskis classiques, mini bagels, ...
Prix : 6,29€ pour 128g 

Les Macarons salés de Delhaize

Assortiment de 12 macarons salés : foie gras-pommes, truffe blanche-noisettes de Piémont, tomate-basilic, camembert-pomme (nouveau goût), chèvre-figue-thym. Prix : 7,99€ pour 12 macarons 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

En entrée, ou plat mon coup de coeur ce sont les Ravioles :

Ravioli au foie gras d’Upignac de Bertagni

Pâtes fraîches en forme de tournesol avec une farce de foie gras. Façonnés en Italie avec du foie frais belge d’Upignac.
Prix : 4,99€ pour 250g

Mezzelune aux truffes noires italiennes, ricotta crémeuse de lait de bufflone et cèpes des bois de Bertagni

Tout est dit...

Prix : 3,99€ pour 250g

Pesto à la truffe

Idéal comme garniture avec du gibier ou de la volaille ou encore à mélanger dans une purée de pommes de terre crémeuse avec de l’huile d’olive. Il convient très bien aussi pour les pâtes farcies au foie gras Bertagni.
Prix : 2,49€ pour 100g

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Après un repas riche, j'aime proposer un café gourmand. Voici un assortiment qui peut vous facilitez la tache.

Les 16 petits fours de luxe

Cet assortiment gourmand se compose de: 2 mini tartelettes à la fraise, 2 mini éclairs framboise, 2 mini opéras, 2 mini opéra framboise, 2 tartelettes à la mousse de framboise, 2 tartelettes vanille, 2 choux au litchi.
Prix : 7,99€ pour 16 pièces

Et 16 mini financiers

Un blister noir pour une présentation chic de ces 16 mini financiers aux 4 parfums gourmands: vanille, pistache, cacao et citron. Des recettes pur beurre et sans conservateur!
Prix : 7,99€ pour 16 pièces 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Si vous préférez la traditionnelle buche voici alors mes deux coups de coeur !

La Bûche de Noël au chocolat blanc - framboise fine pâtisserie de Delhaize

Biscuit aux amandes et noisettes, garni de framboises et d’une mousse légère au chocolat blanc. Enrobé de glaçage de chocolat blanc et de riz soufflé chocolaté. Prix : 14,49€ pour une bûche de 6 personnes

La Bûche de Noël artisanale à la meringue-citron de Tarte à moi

Roulade de Noël au biscuit aux amandes et mousse citron, garnie de meringue italienne flambée, sur croûte croquante.
Disponible du 08/12/16 au 11/01/2017 inclus.
Prix : 14,49€ pour une bûche de 6 persones 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Si vous êtes invité, pensez à offrir :

Panier salé pour les fêtes de fin d’année 

Un assortiment d’accompagnements salés pour vos apéritifs et repas de fêtes spécialement sélectionnés pour leur qualité supérieure.

- Crackers croquants romarin & olives 125g
Les Crisp Baked de Elsa’s Story sont de petits crackers assaisonnés avec de l’ail, du romarin & des olives, du poivre noir ou du gros sel de mer.

- Chips San Nicasio huile d’olive & sel de l’Himalaya 150g
Pour produire les chips San Nicasio, une attention toute particulière est attribuée à l’origine des 3 ingrédients principaux : les pommes de terre, l’huile et le sel. Pour les pommes de terre, on utilise la variété ”Agria”. Pour l’huile, on utilise un mélange très aromatique d’huile d’olive extra vierge. La finition se fait alors avec du sel rose de l’Himalaya. 

- Mayonnaise Natura 160g
L’aventure Natura commença « Chez Flup » en 1939, lorsqu’un poissonnier, Philippe Vryghem, décida de produire lui-même sa mayonnaise pour ses préparations. Aujourd’hui, la Mayonnaise Natura est toujours produite en Belgique de façon artisanale et est préparée à base d’oeufs frais.

- Scrocchiette tomates & paprika 200g
Le charme des anciens fours en pierre, les arômes et les saveurs du passé .Les snacks italiens Meliora vous offrent de bons moments apéritifs. Elaborés à base d’ingrédients simples, naturels et sains, ils plaisent bien plus que le pain.

- Mousse de homards au Cognac 70g coup de coeur
Les mousses tartinables de Mouettes d’Arvor sont de vrais délices. Elles sont préparées à base de poissons frais et des meilleurs ingrédients. Elles permettent traditionnellement de préparer des bouchées apéritives à servir pendant les fêtes.

- Toastinelles paprika 95g
M.de Turenne propose également un large assortiment de produits délicatesses de France. M. de Turenne soutient les producteurs locaux en développant autant que possible des produits régionaux.

- Don Manchego 100g
Les biscuits Paul and Pippa sont élaborés “Maison”. 100% sains et naturels, avec de l’huile d’olive, de la levure, de la farine d’épautre. Sans conservateurs ni colorants, ils sont biologiques et de qualité, sans renoncer au glamour...

- Bid. Vert clair thym/citron 150ml
Préparation culinaire à base d’huile d’olive vierge extra 99% et d’extrait naturel de thym citron. Cette huile très parfumée au goût citronné ensoleillera à merveille vos assiettes estivales.

- Tapenade d’olives vertes 125 ml
Pour ces tapenades, Gaea utilise uniquement des ingrédients naturels. Elles peuvent être utilisées comme Dip, sur des toasts, mélangées avec les pâtes, ou encore servir d’assaisonnement pour le poisson.

Prix : 29,90€ par panier 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Le Panier sucré pour les fêtes de fin d’année 

Pour égayer les petits déjeuners et les moments cocooning de cette période de fêtes, les articles de ce colis sucré ont été spécialement sélectionnés pour leur qualité supérieure.

- Biscuits français beure & caramel 150g
Dans la campagne française de Normandie, Pierre prépare des biscuits depuis le 19ème siècle. Pierre Biscuiterie continue cet héritage de la simplicité, du naturel et du plaisir. Les cookies de Pierre sont des gâteries quotidiennes raffinées. 

- Céline Citron 40g
Chez Generous, le sans gluten n’est plus un obstacle mais une source d’inspiration dans la recherche de recettes inédites. Cela nous a permis d’explorer de nouveaux territoires par l’utilisation de farines différentes, certaines d’ici, comme le sarrasin, d’autres d’ailleurs, comme le millet ou le tapioca. Generous est donc une alternative goûteuse qui marque la fin des privations.

- Strawberry 340g
Cela fait plus de 300 ans que la famille Wilkin & Sons est active dans la culture des arbres fruitiers dans la région d’Essex. Les produits de Tiptree sont la garantie des produits premium. Là où la plupart des agriculteurs se dirigent vers une culture plus lucrative, Wilkin est resté convaincu par la culture de ses propres fruits. Avec 350 hectares de terres, ils contrôlent tout de l’arbre au produit fini.

- Biscuits au cacao et cristaux de sel BIO 100g
Le plus cool de la famille Paul and Pippa. Du cacao fondu dans de l’huile d’olive avec une touche de cristaux de sel. Sans conservateurs ni colorants, ce biscuit est biologique et de qualité, sans renoncer au glamour...

- Chocolat noir 88% cacao 70g
Depuis deux décennies, la philosophie de Dolfin est de mélanger directement à la masse de chocolat des ingrédients naturels de grande qualité. Fruits, épices, fleurs, ou grands classiques sont associés de manière subtile et harmonieuse au chocolat de tradition. L’innovation est au cœur de l’esprit Dolfin.

- Marshmallows orange & chocolat 100g
La gamme Fruity Mallow est un parfait mélange de guimauve, de chocolat et de gelée fruitée. Son cœur fondant à l’orange et son enrobage croquant au chocolat noir, font de cette guimauve la gourmandise idéale pour les dents sucrées.

- 70% Cocoa Hot Chocolate Whittard 350g
En 1886, mû par sa passion du thé, Walter Whittard, agé de seulement 25 ans ouvrit son premier magasin sur Fleet Street à Londres. Il se mit à créer des mélanges spéciaux pour ses clients, et se forgea ainsi la réputation qui aujourd’hui est toujours la sienne.

Prix : 29,90€ par panier

 - Coffre original rempli de deux délicieux cakes Bloch

Coffre rempli d’un cake au beurre nature et d’un cake au beurre crémeux, au chocolat et aux noix.
Prix : 13,99€ pour 640g 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Autre idée cadeau :

 Gift box vermouth

Contient une bouteille de 37,5 cl de l’un des meilleurs vermouths au monde, le Carpano Antica Formula, des épices à vermouth et un verre à Negroni.
Prix : 24,99€ par gift box

 Gift box gin

Contient deux miniatures de B-Gin, deux bouteilles de tonic Fentimans, un verre Coppa et 3 variétés d’épices.
Prix : 24,99€ par gift box

 Gift box 0% alcool

Contient une bouteille de Teichenné non alcoolisé, deux bouteilles de tonic Fentimans, un verre à cocktail, un pot d’épices, 1 pot d’écorces séchées d’orange. Deux variétés : fraise ou citron.
Prix : 19,99€ par gift box 

INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...
INSPIRATION POUR LES FETES CHEZ DELHAIZE ...

Voilà donc les nouveautés de cette fin d'année chez Delhaize (Belgique), à vous de faire vos choix ! Tout est déjà disponible en magasin. A vous de jouez !

Voir les commentaires

2016-11-25T16:51:47+01:00

QUE FAIRE CE WEEK END ...

Publié par LATIFA
QUE FAIRE CE WEEK END ...

La troisième édition du salon Vini Birre Ribelli se déroulera du 26 au 27 novembre 2016, au Garage Citroën Yser, futur musée d’Art Contemporain de Bruxelles. En plus de ce nouvel emplacement, cette troisième édition sera placée sous le signe du "Zéro Déchets". Comme lors des deux premières éditions, l’entièreté du salon se veut s’inscrire dans une logique artisanale, bio durable et le plus souvent naturelle en unissant les mondes alternatifs de la bière du vin et de la nourriture bonne, propre et juste : 160 vignerons, 29 brasseurs, 13 stands Food et 12 autres stands.

Le salon est orienté vers le zéro déchet, une première belge pour ce type d’évènement. Plus d’infos ici : VINIBIRRERIBELLI 

 

 

QUE FAIRE CE WEEK END ...

Le Salon rassemblera 214 exposants

  • Vignerons : 160 : 78 français, 76 italiens et 6 autres pays représentés
  • Brasseurs :  29
  • Restauration Slow Food (avec, cette année la collaboration de Slow Food France)

 

QUE FAIRE CE WEEK END ...

A partir de cette troisième édition, 1 euro par ticket payant sera versé à Viva for Life, une action belge en faveur de l’enfance en difficulté.

Les bénéfices d’une enchère de +- 200 bouteilles en 4 lots menée par Eric Boschman et Carlo de Pascale complèteront la somme offerte à Viva for Life.

Plus d’infos sur VIVA FOR LIFE

Voir les commentaires

2016-09-28T10:08:26+02:00

Un petit Caprice ? ...

Publié par LATIFA
Un petit Caprice ? ...

Caprice des Dieux, qui ne connais pas ce fromage culte ! Depuis 60 ans, il se déguste voluptueusement en duo.

Pour célébrer son anniversaire, la marque a fait appel à 7 duos d'artistes internationaux pour créer des emballages collectors étonnants et détonnants.

La Belgique est bien représentée puisque parmi eux on retrouve deux artiste belges :

Patrick Regout et Brecht Evens.

Depuis le 21 septembre et jusque fin 2016, les emballages collectors feront la joie des afficionados du savoureux fromage en Belgique et à travers le monde.

Un petit Caprice ? ...

Les artistes ont accepté de travailler en duo et de créer une illustration commune exclusive.

 

Les artiste Belges :

Patrick Regout, graphiste et illustrateur, a réalisé de nombreux dessins animés; décors et personnages pour la télévision et pour des spots publicitaires. Son style : mélange de "lignes claires" à la belge saupoudré d'humour Bristish, servi sur une palette de couleurs raffinées.

Sa création pour Caprice des Dieux est fidèle à son style, il nous propose une version teintée d'humour des anges et du paradis. Une bulle de BD oú s'animent des anges, des oiseaux et des coeurs autour d'un fabuleux gâteau d'anniversaire.

Un petit Caprice ? ...
Un petit Caprice ? ...

Deuxième artiste belge, Brech Evens, scénariste et auteur de bande dessinée, a aussi contribué à la réalisation graphique et contemporaine de la fameuse boite "Caprice des Dieux". Ses anges sont devenus des silhouettes épurées, totalement blanches qui se découpent sur le fond bleu parsemé de fleurs sauvages. Un monde naturel et frais qui colle bien à l'image de Caprice des Dieux.

 

 

Un petit Caprice ? ...
Un petit Caprice ? ...
Un petit Caprice ? ...
Un petit Caprice ? ...
Un petit Caprice ? ...

A VOUS DE PERSONNALISER VOTRE BOITE ET DE JOUEZ L'ARTISTE ! 

Vous pouvez également personnaliser votre boite et délivrer un message d'amour par la même occasion gratuitement !

Pour cela c'est ultra simple :

1 - je me connect ici : www.ilovecheese.be 

2 - Je choisi l'un des fonds proposés

3 - Mon caprice : mettre votre message principal

4 - Mon message : compléter votre message avec un petit mot d'amour

5 - Je choisi mon illustration d'anges

6 - je valide !

 

A vous de jouez !

 

Voir les commentaires

2016-06-27T12:24:43+02:00

CONCOURS KELLOGS ! GAGNEZ UN LOT DE CEREALES

Publié par LATIFA

Les Égyptiens, les Grecs, les Romains, ou encore les Vikings et les Celtes savaient parfaitement comment se préparer pour affronter la journée. Pour triompher, les héros des anciennes civilisations agrémentaient leurs repas de céréales telles que l'avoine, le seigle, l'épeautre ou encore les graines de chia ou de lin. Ces céréales et graines prisées étaient aussi précieuses  que l'or. 

 

Kellogg's a dès lors puisé son inspiration dans l'histoire de ces civilisations anciennes pour développer sa nouvelle gamme de céréles, Kellogg's Ancient Legends, composée de quatre délicieuses recette originales à base de céréales et de graines.

 

Pour gagnez un lot de deux paquets je vous propose de jouez :

 

Allez sur ma page Facebook pour participer !

ici

 

 

CONCOURS KELLOGS ! GAGNEZ UN LOT DE CEREALES
CONCOURS KELLOGS ! GAGNEZ UN LOT DE CEREALES
CONCOURS KELLOGS ! GAGNEZ UN LOT DE CEREALES
CONCOURS KELLOGS ! GAGNEZ UN LOT DE CEREALES

Voir les commentaires

2015-10-15T19:31:26+02:00

Il était une fois toi et moi...

Publié par LATIFA
Il était une fois toi et moi...

Aujourd'hui ce n'est pas une recette que je publie mais un vrai coup de coeur !

A l'occasion de la sortie du guide de S. Pellegrino Young Talents, j'ai reçu une proposition que je ne pouvais refuser.

Nous avons eu la chance d'avoir à la maison Delphine Ronsyn, sous-chef chez "Il Etait Une Fois Toi et Moi"

Delphine Ronsyn du haut de ses 25 ans a un parcoure hors du commun, trois ans à la "Villa Lorraine", une petite expérience chez Anne-Sophie Pic en autre et aujourd'hui du côté de Nivelle chez "Il Etait une Fois Toi et Moi".

Une vraie passionnée et déterminée dans sa cuisine, instinctive dans la création de ses plats, ce qui m'a frappée chez elle c'est sa maturité professionnelle.

Delphine nous a proposée des amuses bouches pour commencer en douceur, avec du foie gras et homard, fromage de chèvre et tomate en gelée ou encore du saumon avec des algues Wakamé.

Il était une fois toi et moi...
Il était une fois toi et moi...

Entre deux préparations, nous profitions du moment pour discuter et découvrir un peu mieux la personnalité de notre chef du soir. A 25 ans, notre chef a une solide expérience et nous comprenions alors sa présence dans ce fameux guide de S. Pelligrino Young Talents.

Pour commencer, elle nous propose une papillote de la mer composée de Bar, Rouget, moules et couteaux (une première pour mon mari).

Un vrai délice et ce qui nous laissais présager d'une continuité gastronomique.

 

 

Il était une fois toi et moi...
Il était une fois toi et moi...

Ensuite nous avons dégusté un plat à base de veau, avec sa croute de noisette et aux herbe, accompagné de petits légumes. Un vrai délice ...

 

Il était une fois toi et moi...
Il était une fois toi et moi...

Un dessert aussi surprenant que délicieux, à la poire et au café, avec son sucre pétillant.

Nous avons passé un agréable moment aussi bien dans l'assiette qu'en compagnie de notre invitée Delphine Ronsyn.

 

Il était une fois toi et moi...
Il était une fois toi et moi...
Il était une fois toi et moi...
Il était une fois toi et moi...

Voir les commentaires

2015-09-19T14:12:00+02:00

Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...

Publié par LATIFA

A l'occasion d'une présentation des nouveautés chez #Delhaize, j'ai découvert de bon et délicieux produits.

Alors pour que ce soit bien clair, je n'ai pas été payée et je n'ai pas reçue de colis cadeau pour vous parlez de ces produits.

Chaque année, en tant que "blogueuse", je reçois une invitation afin de découvrir les nouveautés (ou pas) ainsi que les producteurs. C'est une découverte très intéressante, car au delà du produit en lui même, on découvre aussi son histoire et sa production.

Maman et soucieuse de la santé de ses petits, je fais attention à ce que je mets dans leurs assiettes. Je regarde toujours ces fameuses étiquettes pour voir les ingrédients et la conteneur en sucre (saccarose, glucose, amidon....). Et oui, car toute ses choses en grande quantité ne sont pas super bonne pour la santé.

Pour nos têtes blondes, nous devons préparer leurs collations, et goûter pour la journée. Ici j'ai découvert des jus de fruit 100% fruits (sans colorant, sans conservateur et sans concentré). Du Pur Jus ! dans des petites gourdes bien pratique. Cela change des petites brique de jus multivitaminés qui sont bourrées de sucre.

Le prix : la petite gourde 0,90€

Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...

Vous avez aussi la version XL pour la maison (1,5L entre 4,60€ à 5,70€)

Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...
Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ... Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...

Mon coup de coeur étant le pomme/gingembre ! 

Pour les végétariens : 

Delhaize innove aussi dans le rayon végétarien de ses magasins, avec ses pavés millet et fromage, l'équilibre entre glucides, graisses et protéines idéal. Moi j'ai trouvé ça trés bon et je pense que les enfants vont aussi adorer ! 

Histoire de changer de la viande une fois par semaine, je trouve cette alternative trés gouteuse.

Le prix : 2,99€ pour 200 gr

 

Coup de coeur pour la rentrée chez Delhaize ...

Pour les intolérants au lactose, les végétariens ou simplement les amoureux des laits végétaux, Delhaize lance son lait d'amande et son lait de riz 25% moins cher que les grandes marques.

Pour le lait d'amande : 1,95€/L

Lait de riz : 1,85€/L

 

Pâtisseries : 

Dans mes coups de coeurs, j'ai enfin trouvé le gateau idéal pour faire attention à sa ligne et à sa santé. La patisserie #Gaelens vous propose une gamme de gâteaux au chocolat et à la stévia, donc 0 sucre !!! que du chocolat, du fruit et de la stévia.

Pour vous rassurer, j'ai gouté .... et on ne sent pas se gout de la stévia. C'est vraiment le chocolat qui prend le dessus et le fruit (framboise).

Il faut compter un peu près 10€ pour un gâteau (4/5 personnes).

 

Voilà pour mon petit tour, mais Delhaize nous réserve encore tout plein de bonne surprise. Je vous en reparlerai au fur et à mesure. 

 

Bonne découverte et à bientôt.

 

 

Voir les commentaires

2015-04-22T16:00:53+02:00

TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE

Publié par LATIFA
TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE

Taroudant est une cité médiévale, qui fût jadis, première capitale des sultans Saadiens du XVIeme siècle. La ville est entourée de plus de 7km de remparts.

Avec en toile de fond les cimes du Haut Atlas, Taroudant est au cœur d’une vallée fertile qui constitue une très bonne base pour découvrir les sentiers montagneux de l’arrière-pays, les palmeraies, dont celle de Tioute à 30 km. La plaine s’ouvre sur l’océan en direction de l’ouest à environ 80 km.

Nous y sommes rendu de Agadir (1H20 de voiture environ), et par taxi ! c'est l'idéal et le plus économique. La course vous coutera 20€ pour réserver toute la voiture rien que pour vous et la famille. Sinon, le taxi prendra en charge d'autre personne sur la route et pas facile si vous vous retrouvez à 7 dans une vieille Mercedez ...

Si le taxi vous propose plus de 200dh alors négociez !! car c'est déjà un très bon prix.

 

TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE

Je vous conseil d'y rester au moins deux jours, car cette ville cache de jolie trésor !

(souk berbère, tannerie, coopérative d'huile d'argan...)

Tiout par exemple, à 37 km au sud de Taroudant, s’offrent les premières montées de l’Anti Atlas, au pied desquelles la palmeraie de Tioute abrite quelques villages berbères dominés par une kasbah, dont les ruines ont conservé une fière allure. Nous avons pris un guide et fait une belle promenades dans les villages et à dos-d’âne (les enfants adorent).

A la suite de cette promenade, nous sommes arrivée chez Said & Djamila ! un oasis en plein coeur de la palemraie. Ils vous accueille chez eux et vous propose un déjeuner sous une tente. Au menu, tajine, salade et brochettes, dessert aux fruits de saison. Le repas est entièrement bio, puisqu'ils cultivent tout sur place dans leur jolie potager que vous pouvez visiter.

 

TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE
TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERETAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE

Chez Said & Djamila

TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE
TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE
TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE
TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE

Mais ou loger me diriez-vous ! et bien moi je RECOMMANDE vivement une maison d'hôte !

Un riad qui se situe dans les remparts de Taroudant. 

Il en existe pas mal, je vous l'accorde, mais celui que nous avons fait est juste idéale ! aussi bien pour son emplacement qui vous permettra de vous promenez facilement dans la Kashba à pied, en calèche ou en taxi.

*Attention, les taxi ne prennent que 3 personnes max, donc si vous êtes une famille de 4 prenez la calèche, c'est plus ludique et plus pratique (comptez 150 dh pour la course pour la famille).

 

Le riad que je vous recommande : DAR TOURKIA

Le riad est dans la Kasbah et enclavée par les remparts historique, vous dire déjà la splendeur de l'endroit. Les chambres sont toutes dans la cultures et l'esprit berbère. Il y a des chambres sous la tente ou encore dans une des tours des remparts ! 

La maison propose aussi table d'hôte, et je peux vous dire que la cuisinière à un sacré talent !!! 

Pour 15€ environ vous avez l'entrée, plat et dessert (boisson comprise).

Le jardin et la piscine est idéale si vous avez des enfants (balançoire, jeux ...).

A l'intérieur vous avez aussi le luxe de regarder la TV en format grand écran de cinéma !

Les hôtes, me direz vous !!! et bien c'est Romain et Line. Un jeune couple adorable et très avenant. Ils ont su rénover et donner une belle âme à cette jolie maison. 

Ils ont une très bonne notation sur tripadvisor 

 

 

 

Une des chambres et dans la tour ... Une des chambres et dans la tour ...
Une des chambres et dans la tour ...
Une des chambres et dans la tour ... Une des chambres et dans la tour ...

Une des chambres et dans la tour ...

Tous cela pour vous dire à quel point cette endroit nous a enchanté ! idéal pour vous relaxer et être hors du temps.

Les odeurs, la nature et les gens vont vous toucher ! une ville que l'on n'oubli pas ... une petite Marrakech en devenir...

 

TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERETAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE
TAROUDANT... LA PETITE MARRAKECH BERBERE

Voir les commentaires

2015-03-07T14:20:36+01:00

VIZEAT OU UNE NOUVELLE FACON DE RECEVOIR

Publié par LATIFA
VIZEAT OU UNE NOUVELLE FACON DE RECEVOIR

Aujourd'hui pas de recette, mais un vrai coup de coeur pour se nouveau concept : VIZEAT

Quand on aime la cuisine, on aime aussi recevoir et partager et quand en plus, on aime voyager, alors imaginer le résultat autour d'une table.

Le concept est simple, lorsque vous visitez un pays, une ville ou une région, vous pouvez manger chez l'habitant. C'est une autre façon de découvrir une culture, une région ou un pays.

On découvre dans l'assiette mais aussi avec nos hôtes. Sortir des sentiers battus et donc voyager autrement.

 

La Table, premier réseau social

 

De Paris à Hong Kong en passant par Biarritz ou Boston, VizEat réserve un moment unique à ses hôtes et à leurs invités.

 

 

 

Vizeat, c'est aussi vous !

Vous qui pouvez aussi recevoir et vous inscrire en tant que hôte. Vous voulez faire découvrir votre cuisine, votre culture ou votre région alors c'est ici !

C'est simple, on s'inscris en tant que hôte, on propose un menu et un tarif, et c'est parti pour l'aventure !!!

A la différence du couchsurfing (service d’hébergement temporaire) il est encore plus facile et gratifiant de proposer un repas chez soi et de le partager.

Ainsi, VizEat s’est lancé notamment en France, où la culture gastronomique y est forte. 

Qu’importe le repas proposé – déjeuner, dîner, brunch, apéro, visite de marché, cours de cuisine etc.- il suffit d’avoir une table, un peu d’imagination et d’envie. 

Je pense que c'est une manière de sortir aussi du monde virtuel et de se lancer pour faire vraiment découvrir votre cuisine aux autres.

Faire de vrai rencontre et voyager sans quitter chez soi.

(L’hôte reçoit 100% du prix des repas qu’il organise)

Alors voilà pourquoi j'ai eu ce coup de coeur pour ce concept qui se développe de plus en plus en Europe (et qui est déjà très largement exploité aux USA).

 

Dites moi se que vous en pensez ? Tenteriez vous l'expérience ?

(PS : je n'ai pas été payé pour écrire cette article)

 

VIZEAT OU UNE NOUVELLE FACON DE RECEVOIR
VIZEAT OU UNE NOUVELLE FACON DE RECEVOIR
VIZEAT OU UNE NOUVELLE FACON DE RECEVOIR
VIZEAT OU UNE NOUVELLE FACON DE RECEVOIR

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog