Le Moelleux au chocolat ...

24/03/2009 10:31

Voici une recette qui marche à tous les coups. Un moelleux au chocolat avec le coeur fondant....
Facile, pas cher et efficace !

Ingrédients :

125 gr de Chocolat Noir (Nestlé Dessert)
25 gr de beurre (pommade)
3 oeufs
5 gr de sucre

Pour la déco, quelques amandes effilées

Préchauffez votre four à 170° (th 6).
Dans un saladier, concassez le chocolat et le faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes).
Ajoutez le beurre ramolli, le sucre et les jaunes d’œufs.
Monter les blancs en neige ferme et les intégrer délicatement sans trop les casser dans le mélange.
Versez dans des ramequins beurrés.
Mettre au four (mi hauteur), pendant 8 à 10 minutes.
Si vous avez un four à chaleur tournante compter 8 minutes.

Laisser tiedir et server ...
Moi j'ai rajouter des amandes par dessus...