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ENTREES ET PLATS

Brochettes de poulet Tandoori ... version rapide...

20 Août 2009

By LATIFA

Le Barbecue aura beaucoup servi ces derniers temps ... voici une recette que j'ai vu sur Canal "Globe Cooker" mais adapté version "rapide".

J'ai donc achetée toute faite ma pate de curry (ouhhh pas bien...), c'est plus rapide et on la trouve partout maintenant (épicerie fine, Carrefour, Auchan...).

Ingrédients :

- Du blanc de poulet (label rouge si possible)
- Pate de curry
- 1 yaourt grecque (ou un Fjord)
- pic en bois

Etaler le poulet entre 2 papier film plastique, le "taper" avec un rouleau à patisserie (vous défouler après une bonne journée).

Le but est d'applatir les blancs de poulet.

Une fois que c'est fait, couper les blancs de poulet en petit morceau, moi j'ai fait des onglets, à vous de voir.

Les mettres dans un pic en bois, pour en faire des brochettes.
Petite astuce : Tremper vos pics en bois dans l'eau avant si vous ne voulez pas qu'elles
brulent sur le feu.

Prendre un bol et mettre 2 càc de pate de cury et ajouter le yaourt.

Badigeonner les blancs de poulet et laisser mariner au frigo minimum 1h.

Faire cuire les brochettes au dernier moment au barbecue (classic ou electrique) ou si vous n'avez pas vous pouvez les faire dans une poele.

En sachant que la pate de cury est piquante, je les ai servi avec du riz nature.
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R
rêves de tables
02/09/2009 15:44
Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.
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K
Kalice
23/08/2009 22:53
Ce qui compte c'est de se régaler...  sans trop se fatiguer... Moi aussi j'adore le poulet tandoori. Bonne soirée
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F
fatsam
22/08/2009 16:30
sympa tes brochettes!!!!!
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O
oranie
20/08/2009 19:31
Salut, je viens te souhaiter un très bon ramadan karim à toi ainsi qu'à toute ta famille, bizzzzzzz
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L
LATIFA
20/08/2009 21:54
<br /> merci je te souhaite également un bon ramadan. BISE<br /> <br /> <br />
B
Babeth59
20/08/2009 17:55
moi aussi j'achéte ma pate de curry...pourquoi s'en passer si elle est bonne?....je ferais bien des petites brochettes, tiens!...merci pour l'idée
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