17 Mars 2008
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Les fraises arrivent enfin dans nos marchés .... voici une idée pour préparer des fraises , idéal pour les enfants et les adultes ! Ingrédients : - 250gr de fraise (bio si possible) - 25 gr de sucre fructose (ou 50 gr de sucre semoule) - 15 cl de crème...
En savoir plus15 Mars 2008
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Cette sauce saura mettre en valeur idéalement les viandes blanches rôties. Et bien évidemment elle saura accompagner un plat de pâtes. Un avant goût d'été et de méditerranée.... Les ingrédients - 15 cl d’huile d’olive Lesieur - 1/2 citron - 60 g de noix...
En savoir plus13 Mars 2008
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Mmmm.... voici une préparation pleine d'odeur qui vous fait voyager les papilles.... idéale pour accompagner le poisson grillé comme le Bar ou la Dorade. Je l'utilise aussi pour accompagner le riz avec des crevettes.... idéale aussi pour les débutantes...
En savoir plus12 Mars 2008
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Voici une recette que j'adore faire pour bleuffer mes invités ... facile et rapide ça fait son effet. Ingrédients pour deux assiettes : - 10 carrés de feuilles de brick - 5 pommes de terre (bio) - 100 gr de chèvre au poivre (petite boule recouverte de...
En savoir plus11 Mars 2008
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L'hiver arrive à sa fin, le printemps pointe son nez .... et la fatigue aussi.... voici donc une idée pour prendre des vitamines ! Cette mousse peut se déguster en verrine ou encore servir de coulis avec un fromage blanc. Moi qui suis au régime c'est...
En savoir plus10 Mars 2008
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Voici une de mes connaissances qui fait de nombreux squetch... moi j'adore !!!! Là c'est un cours de tektonik, donc à vous de jouer ...
En savoir plus8 Mars 2008
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Ingrédients : - 250 gr de farine de blé tamisée - 125 gr de sucre en poudre (ou 60gr de fructose pour faire light) - 3 càc de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 oeuf battu - 25 cl de lait - 60 gr de beurre fondu (bridelight 15% pour aussi faire light)...
En savoir plus4 Mars 2008
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C'est un pain que j'ai découvert sur un marché de Bruxelles, au début je pensais que c'était du pain fourré à la viande ... et non, c'est un pain fait de viande... vous saisissez la nuance ??? Ingrédient pour 4 personnes : - 250 gr de viande de boeuf...
En savoir plus3 Mars 2008
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En ce moment j'ai pas mal de boulot, l'impression de crouler sous les dossiers ... alors une pause musicale s'impose ... voici ma musique du moment qui me donne la pêche :
En savoir plus27 Février 2008
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Voilà LA recette facile, rapide et dietétique .... encore une astuce pour faire manger des légumes à sa petite famille. INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 2 courgettes - 2 oeufs - 10cl de crème fraîche légère - 1 gousse d'ail...
En savoir plus24 Février 2008
Quoi de bon pour la ligne qu'une petite salade... voici des recettes de vinaigrette. De la plus simple à la plus exotique ... Vinaigrette aux Herbes et à l'Ail : - 3 Gousses d'ail non pelées, rôties ou bouillies pour les ramolir - 6 càs d'huile d'olive...
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