750 grammes
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MECHOUIA

MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE

MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE

Voici une recette tout droit sortie d'un livre que j'ai réussi à trouver dans une librairie au Maroc. Souvent les bons bouquins de recette Marocaine sont en arabe et celui là j'ai eu du mal à le dénicher ... Cette recette est facile, elle plait au petit...

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Mousse légère aux légumes

Mousse légère aux légumes

Voici une recette entièrement de ma composition ... Lasse de ne pas pouvoir faire manger des légumes à mon homme, j'ai décidé de feinter ! Voici donc ma découverte, que l'on peut déguster en verrine ou en gratin Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - Choux...

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Coin lecture ...

Coin lecture ...

Aujourd'hui , à l'heure où l'on parle d'immigration choisi, moi je voulais vous parler d'un jeune fille qui n'a pas choisie de naître ici ... mais qui écrit divinement bien tout ce qu'un "enfant d'immigré" a pu ressentir à un moment dans sa vie. Deux...

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Par ici le bon fromage !

Par ici le bon fromage !

Ah le dimanche au soleil ! c'était devenu rare, du coup nous avions décidé de faire un petit tour au marché. Nous étions à la recherche d'un gouda aux épices et que trouvons nous à la place ???... "Le Trou du Cru" ! Un déliceux fromage (45% de MG), pas...

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Soupe Douceur Thai au Poulet

Soupe Douceur Thai au Poulet

Après un voyage à Bali, j'ai découvert des plats pleins de douceur et d'épices. Que du bonheur pour le palais... Voici ma version light de la soupe thai. Ingredients pour 4 à 6 personnes : * 1,5 L de bouillon de poule * 2 Batons de citronelle * 2 CàS...

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La Californie bis

La Californie bis

Mon premier article résumait mon voyage en Californie, voici donc la suite de ce résumé … Los Angeles , Hollywood , Beverly Hills , Rodeo Drive …. Bref que des noms qui nous rappels nos séries américaines adorées. J’ai été très déçue par le côté « pauvre...

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CHICONS EN GRATINS...

CHICONS EN GRATINS...

Voici un bon plat du Nord préparé par mon cher et tendre originaire de Belgique. C’est un plat familiale, facile et rapide, servit avec de la purée. Cette recette peut se préparer avec du Jambon. Ingrédients pour 4 personnes : - 8 petites endives (ou...

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TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE

TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE

Une recette de tajine facile... Si vous êtes sur Paris et sa région, vous pouvez vous procurer ce plat soit dans les magasins sur Place Voltaire à Asnières sur Seine, dans la rue de Paris à Porte de Montreuil, ou à Porte de Clichy ... dans tout les bazars...

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Nems à ma façon...

Nems à ma façon...

Voici une recette de nems facile et à la façon marocaine ... Pour 4 à 6 personnes - 15 Feuilles de riz (ou plus en fonction de votre appétit) - 4 steak hachés surgelés (5% de MG) - 2 càs d'huile (Epi d'Or pour son parfum fruité) - 1 oignon - 1 càc de...

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Le Labo des Saveurs ...

Voici un coup de coeur pour un site qui propose de bonnes idées pour une cuisine meilleure, facile et plus saine. Le Labo des Saveurs, propose des trucs et astuces (comment eplucher des poivrons grillés...). Vos placards sont presque vides, votre frigo...

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Vive la cuisine Marocaine

Vive la cuisine Marocaine

Ah la cuisine du Maroc !!!! les saveurs, les parfums, les épices ... bref que du bonheur. Mon coup de coeur aujourd'hui c'est Choumicha, La référence de la cuisine marocaine (enfin pour moi). Elle a un tel succès au Maroc, que Cuisine TV a décidé de lui...

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Les milles et une nuits...

Les milles et une nuits...

L'Egypte, pays ou j'ai découvert le plaisir de la plongée sous marine ... Plaisir et angoisse ... et oui, les profondeurs sont magnifiques mais se retrouver sous l'eau avec du matériel digne d'une expédition Cousteau c'est pas rassurant. Mon coups de...

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