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entrees et plats

Tomates Farcies au thon ....

Tomates Farcies au thon ....

Avec l'arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu'une salade, des légumes frais, et une bonne tomate farçie ! Voici une recette "fraîche", à servir avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 Belles grosses tomates - Thon en boite (2 boites de...

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OEUFS COCOTTE AUX CHAMPIGNONS

OEUFS COCOTTE AUX CHAMPIGNONS

Bientot le week end... donc le bon moment pour se préparer un bon brunch. Pour épater son chéri (ou sa chérie), ses ami(e)s, ou encore découvrir les oeufs autrement qu'au plat.... Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de champignons des bois (surgelés...

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VELOUTE DE PANAIS AU MIEL

VELOUTE DE PANAIS AU MIEL

Depuis un bon mois, je commande mes fruits et légumes dans une boutique Bio qui propose un concept facile et peu cher ... Grâce à ce principe de pré commande, l'association (AMAP) choisit pour nous un assortiment de fruits et de légumes bio de saison....

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CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE

CHAMPIGNONS FARCIS AU FROMAGE

Pour ceux qui se demandent comment accompagner leur banale et récurrente salade verte, cette recette de champignons farcis au fromage répond tout naturellement au problème ... Ingrédients pour 6 personnes : - 12 gros Champignons de Paris - Le jus d'un...

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Feuilleté Parmentier de Brick

Feuilleté Parmentier de Brick

Voici une recette que j'adore faire pour bleuffer mes invités ... facile et rapide ça fait son effet. Ingrédients pour deux assiettes : - 10 carrés de feuilles de brick - 5 pommes de terre (bio) - 100 gr de chèvre au poivre (petite boule recouverte de...

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Pain de viande

Pain de viande

C'est un pain que j'ai découvert sur un marché de Bruxelles, au début je pensais que c'était du pain fourré à la viande ... et non, c'est un pain fait de viande... vous saisissez la nuance ??? Ingrédient pour 4 personnes : - 250 gr de viande de boeuf...

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Dôme de mousse de courgettes au saumon...

Dôme de mousse de courgettes au saumon...

Voilà LA recette facile, rapide et dietétique .... encore une astuce pour faire manger des légumes à sa petite famille. INGREDIENTS pour 4 personnes : - 4 tranches de saumon fumé - 2 courgettes - 2 oeufs - 10cl de crème fraîche légère - 1 gousse d'ail...

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MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE

MAAKOUDA ou GALETTE DE POMME DE TERRE

Voici une recette tout droit sortie d'un livre que j'ai réussi à trouver dans une librairie au Maroc. Souvent les bons bouquins de recette Marocaine sont en arabe et celui là j'ai eu du mal à le dénicher ... Cette recette est facile, elle plait au petit...

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Mousse légère aux légumes

Mousse légère aux légumes

Voici une recette entièrement de ma composition ... Lasse de ne pas pouvoir faire manger des légumes à mon homme, j'ai décidé de feinter ! Voici donc ma découverte, que l'on peut déguster en verrine ou en gratin Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - Choux...

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Soupe Douceur Thai au Poulet

Soupe Douceur Thai au Poulet

Après un voyage à Bali, j'ai découvert des plats pleins de douceur et d'épices. Que du bonheur pour le palais... Voici ma version light de la soupe thai. Ingredients pour 4 à 6 personnes : * 1,5 L de bouillon de poule * 2 Batons de citronelle * 2 CàS...

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CHICONS EN GRATINS...

CHICONS EN GRATINS...

Voici un bon plat du Nord préparé par mon cher et tendre originaire de Belgique. C’est un plat familiale, facile et rapide, servit avec de la purée. Cette recette peut se préparer avec du Jambon. Ingrédients pour 4 personnes : - 8 petites endives (ou...

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TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE

TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE

Une recette de tajine facile... Si vous êtes sur Paris et sa région, vous pouvez vous procurer ce plat soit dans les magasins sur Place Voltaire à Asnières sur Seine, dans la rue de Paris à Porte de Montreuil, ou à Porte de Clichy ... dans tout les bazars...

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