750 grammes
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Top articles

  • VOTRE CONSEILLERE THERMOMIX

    01 avril 2020

    Comme vous le savez déjà, cela fera bientôt deux ans que j'évolue dans le milieu Thermomix en tant que conseillère puis TeamLeader. Aujourd'hui je vous propose un rendez-vous mensuel avec les promos du mois. Je vous propose un rendez-vous culinaire et...

  • TARTE NORMANDE / ALSACIENNE

    16 septembre 2016 ( #DESSERTS )

    Une version Alsacienne (ou normande à vous de voir) de la tarte aux pommes, très parfumée et surtout incroyablement gouteuse. Cette version n'est pas light du tout, mais c'est meilleurs comme ça. Cette tarte se déguste aussi bien chaude avec une boule...

  • PAJEUN ... CUISINE COREENNE

    08 juin 2015 ( #ENTREES ET PLATS )

    Il y a quelques jours de cela, j'ai été invitée à participer à un marathon de cours de cuisine chez Mmmmh. A ma grande surprise, j'y ai découvert un cour de cuisine coréenne. Et oui, la cuisine coréenne est de loin celle que je préfère dans la cuisine...

  • Gâteau Roulé de Pomme de Terre au Jambon de Dinde Fumée

    04 mars 2019 ( #ENTREES ET PLATS )

    Chaque soir c'est le même scénario, trouver un repas bon et original. Surtout facile à faire et que la cuisson ne dure pas trop longtemps. Pour le moment j'ai trouvé l'outil idéal pour diversifier notre alimentation, faire participer les enfants, faire...

  • BOUILLONS AUX BOULETTES DE CREVETTE A LA CHINOISE

    09 novembre 2018 ( #ENTREES ET PLATS )

    Le froid commence à faire son apparition, se réchauffer avec un bon bouillon c'est pas mal non plus. Ici c'est une recette light idéal à emporter pour votre lunch. Pour 2 personnes : I ngrédients : 180 gr de crevettes crues décortiquées (ici j'ai pris...

  • MOELLEUX CHOCOLAT SANS OEUF

    21 septembre 2020 ( #DESSERTS )

    Une recette express pour un gâteau moelleux au chocolat. Facile et rapide, je l'ai fais ici en portion individuelle pour la collation des enfants, plus facile à transporter. Il a un goût tout chocolat et bien sur privilégier le chocolat noir. La recette...

  • Ma tarte à la tomate et son pesto de limone....

    08 février 2015 ( #ENTREES ET PLATS )

    Ce que j'aime en cuisine, ce sont tous ces produits que l'on trouve en épicerie fine pour vous facilitez la vie, et surtout améliorer votre plat sans trop se fatiguer. Depuis mon arrivée en Belgique j'ai découvert une boutique qui me sert de boite à idée...

  • COOKIES AMANDES CHOCOLAT VEGAN

    11 mars 2019 ( #DESSERTS )

    Depuis quelques mois je dois faire attention à ma prise de poids, gourmande que je suis j'essaie de nouvelle recettes plus light ou sans sucre. Ici c'est une recette ultra simple de cookies sans sucre. J'ai réalisé la recette avec le Thermomix mais vous...

  • Yaourt à Boire Au Chocolat - Au Thermomix ou Yaourtière

    18 novembre 2019 ( #DESSERTS, #SAUCES ET PETITS PLUS... )

    Encore dans ma transition du zéro déchet, j'ai préparer des yaourts à boire type "Yop" pour la collation des enfants à l'école. J'ai trouvé des petites bouteilles sur Amazone (Lagrange) en plastique, adapté sans Bisphenol. J'ai utilisé du Nesquick pour...

  • Panna Cotta Vanille & Badiane - Coulis de Mangue - Pistache

    02 décembre 2019 ( #APERITIFS ET VERRINES, #DESSERTS )

    Un dessert de fête, ou pas, mais un bon dessert très parfumé. J'aime beaucoup cette panna cotta pour sa fraîcheur et sa douceur, un peu de croquant avec la pistache et tout le monde en redemande. J'ai privilégié le dressage en verrine dans des beaux verres,...

  • MENDIANTS

    27 décembre 2020 ( #APERITIFS ET VERRINES )

    Par un après-midi pluvieux, j'ai décidé de préparer des petites douceurs à partager. Un bon chocolat et quelques mélanges de noix et le tour est joué. J'ai utilisé un moule mini tartelette de Guy Demarle car facile au démoulage. La recette est rapide...

  • LAIT AMANDE AU CAFE

    03 août 2020 ( #COUPS DE COEUR )

    Les boissons végétales nous sommes fan à la maison, on a énormément limité nos apports en produit laitier du coup. Dans le commerce les boissons végétales représente un vrai budget et souvent très sucrés, je me suis décidé à les faire moi-même. Avec le...

  • Biscuits Flocon d'Avoine et Sucre de Coco

    02 avril 2019 ( #DESSERTS )

    Cela fait quelques mois que je teste des recettes sucrées avec moins de sucre voir pas de sucre blanc. Ici j'ai testé le sucre de coco dans des biscuits à l'avoine. Le sucre de fleur de coco a un indice glycémique très bas, en effet, celui-ci est à 24.5...

  • TAJINE PRINTANIER A LA RHUBARBE ...

    15 juin 2016 ( #ENTREES ET PLATS )

    Le Tajine est un plat traditionnel du Maghreb (Afrique du Nord), plus précisément du Maroc. Chaque région et chaque famille a sa recette. Pour ma part, j'avoue que je le décline en fonction des saisons. Pour cette recette, je vous propose un tajine avec...

  • Pastilla à la Dinde ... ou comment accommoder les restes !

    29 décembre 2015 ( #ENTREES ET PLATS )

    Si, comme moi, il vous reste de la dinde ou de l'agneau ou tout se qui vous peut vous restez d'un repas de fête trop copieux, pensez à la Pastilla ! Ici j'ai utilisé le reste de la dinde et de sa farce aux champignons avec du foie gras. J'ai utilisé de...

  • Madeleine chocolat et fleur d'oranger - Thermomix -

    05 mai 2021 ( #DESSERTS )

    Une recette parfumée à la fleur d'oranger pour accompagner un thé ou un café. Cette recette a été faite avec le Thermomix, j'avoue que depuis qu'il est entré dans ma cuisine, le Thermomix a changé ma façon de cuisiner. Tout est plus facile et une envie...

  • Un Menu Pour Célébrer l'Amour

    06 février 2020 ( #COUPS DE COEUR )

    Pour certain la Saint Valentin est une fête commerciale pour d'autre l'occasion de déclarer sa flamme, pour moi c'est l'occasion de célébrer l'Amour. L'amour pour les siens, pour sa famille, pour ses ami(e)s ... juste l'amour. Je vous propose des idées...

  • YAOURT COCO VANILLE MAISON

    20 janvier 2020 ( #DESSERTS )

    Le week-end pour moi est synonyme de cuisine zero-déchet pour la semaine. Préparation des desserts, du pain ou encore des préparations comme des sauces bolognaise. Ici je vous propose une recette de yaourt au lait de coco et avec du lait demi-écrémé....

  • PATE A TARTINER MAISON / HOME MADE "NUTELLA" SANS HUILE DE PALME

    09 juillet 2018 ( #SAUCES ET PETITS PLUS... )

    Voici une recette ultra simple qui va vous ravir, grand et petit. J'ai préparé la recette avec mon Thermomix©️ ce qui rend la recette encore plus facile. Ingrédients : 35 gr de noisettes (ou en poudre de noisette) 90 gr de chocolat noir (de qualité) 200...

  • CAKE A L'ORANGE ULTRA MOELLEUX

    19 mars 2018 ( #DESSERTS )

    Je prépare souvent des cakes le dimanche pour préparer les collations des enfants pour la semaine. Ici j'ai testé une recette qui mélange la semoule de blé fine à la farine, ce qui rend le gateau ultra moelleux. Je vous avoue que c'est l'une de mes meilleurs...

  • SOUPE ORANGE ....

    13 octobre 2016 ( #ENTREES ET PLATS )

    Le temps passe au frais, l'automne est bien là, il faut donc se réchauffer par tous les moyens. Et pourquoi pas une bonne soupe de patate douce et de citrouille ? une soupe épaisse orange à laquelle j'ai rajouté le reste d'un blanc de poulet rôti à l'estragon...

  • SOUPE DE LEGUMES ET DE LENTILLES

    02 octobre 2015 ( #ENTREES ET PLATS )

    Nous sommes en automne ... c'est officiel ! la fraicheur est bien là, alors pourquoi pas préparer une bonne soupe qui va vous réchauffez. J'ai choisi les lentilles, et pourquoi me diriez-vous ? On nous parle de santé dans l'assiette, et nous avons souvent...

  • GATEAU MARBRE CHOCOLAT VANILLE CUISSON VAPEUR

    14 septembre 2018 ( #DESSERTS )

    Pas de four ? pas de soucis voici une recette à faire à la vapeur. Cuire son gâteau avec cette technique rien de plus simple, d'autant plus que la texture du gâteau en sera plus moelleuse. Il y avait longtemps que je voulais tester cette technique, l'idée...

  • FOIE GRAS MAISON A LA LIQUEUR VAL DIEU

    03 décembre 2018 ( #APERITIFS ET VERRINES )

    Cette année je me suis dis pourquoi pas faire mon propre foie gras ? Et oui, en cette fin d'année, le foie gras reste mon pêché mignon. Accompagné de confiture d'oignon ou encore de figue, le mélange du sucré-salé j'aime beaucoup. J'ai toujours pensé...

  • BISCUITS CHOCO BN VERSION HOME MADE

    02 juillet 2018 ( #DESSERTS )

    Nous avons tous le souvenir de ce bon biscuit que nos parents nous glissait dans notre cartable pour le goûter. Malheureusement, les formules de fabrication ont changé pour une meilleure rentabilité au détriment de notre santé. Je vous propose une recette...

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