Je suis abonnée à la revue Femme Actuelle, cela depuis plus d'un an, du coup j'ai accumulé pas mal de numéro.
Comme à chaque fois je trouve des recettes sympa du coup je stock. J'ai donc décidé de vous les faire partager et en meme temps les avoirs de manière définitve sur mon blog.
Cette recette est facile et pas cher surtout.
Pour 4 personnes :
Faire bouillir 75 cl d'eau avec 400 gr de châtaignes en conserve et 2 cubes de bouillon de volaille.
Laisser frémir 15 minutes
Ajouter 25cl de crème, du sel, du poivre et mixer
Poêler 150 gr de cèpes surgelés dans 1 càs d'huile d'olive
Verser la crème de châtaignes dans des bols, puis les cèpes.
Décorer avec des fines herbes
Pour ma part, j'ai rajouter des pignons grillés et quelques gouttes d'huile de noisette.